Пилећи филе, куван у сосу од павлаке , изузетан је за његову соћност и мекоћу. Месо се испоставља изненађујуће укусно и запањујуће. Украсни је савршен за хељде кувани пиринач или кромпир.
Пилећи филе у сосу од павлаке у мултиваријантном
Састојци:
- сијалица - 3 комада;
- пилећи филе - 1 кг;
- павлака - 200 мл;
- зачини - по укусу;
- корен ђумбира;
- сенфа у праху - штапић;
- црвене и црне мљевене паприке - по укусу.
Припрема
Чоколада се чисти и исецује на прстима. Укључујемо мултиварк, изаберемо режим "Бакинг" и стављамо здробљену сијалицу у посуду. Филет се опере, осуши и разбацује у мале коцкице. Поситајте месо како бисте уживали у зачини и соли. Затим померите пилећи филе у посуду мултиварке, додајте црну и црвену паприку, коријандер, куркавицу, шипку сенфеног праха и суви ђумбир, пажљиво помешајте све и покријте поклопцем. После сигнала за спремање, сипајте водену канту у посуду, ставите киселу крему, мешајте и пустите да се смеша завари у режиму кухања пара. Затим изаберите програм "Куенцхинг" и покрените тајмер за 1 сат. Ми спремамо спремно јело топлом хељдом.
Пилећи филе у сосу од павлаке са печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- шампињони - 500 г;
- павлака - 200 мл;
- зачини - по укусу;
- уље - за пржење;
- першун - за декорацију.
Припрема
Пилећи филе опрати, исецкати на ситне комаде и пржити на уље до злата. Затим пажљиво померите месо у шољу. Очистимо сијалицу, поломимо полукругове и исецемо шаргарепу танким сламцима. Шампињони се обрађују и млевене средњим лобулама. Сада пржите лук у биљним уљима, а затим шириш шаргарепу и печурке.
Додајте поврћу око 5 минута на слабу ватру, а затим додајте у пилеће печење и добро мешајте. После тога додајте чашу вреле воде или воде, смањите топлоту и испарите све док не будете спремни. На самом крају припреме ставимо киселу крему, посујемо с сијаченим свежим першуном и послужимо посудом на столу са било којим пратећим јелима.
Пилећи филе у сосу од павлаке са луком
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- сир - 150 г;
- зачини - по укусу.
За сос:
- павлака - 300 мл;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Прво, припремимо сос: додајте киселу крему, стисните и стисните бели лук, со, бибер и помешајте се у павлаку. Пилећи филе се опере, осуши и ставља у печење. Затим потпуно попуните месо са претходно припремљеном сосом од павлаке и обилно потресите рајченим сиром. Ставите посуду у загрејану пећницу и пеците око 45 минута. То је све, пилећи филе у сосу од павлаке са сиром је спреман!
Пилећи филе у сосу од павлаке у пећници
Састојци:
- пилећа прса - 500 г;
- сол, бибер - по укусу.
За сос:
- павлака - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мушкатни орах - штапић;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- лимун - по укусу.
Припрема
Бијели пилеће месо пажљиво се уклања из кости, исечи на танке равне комаде, опере и осуши. Онда мало пиле
Лезумице од лигња се љуштају од љуске, стисну се преко преса и стављају у клавир. Додајте павлаку, излијете сос од соје, ставите мушкатни орах и стисните сок од лимуна. Спремно мешати темељно мешати и сипати пилећи филе. Затим пошаљемо пилетину у пећницу и пецимо око 30 минута. Пржени филе од пилећег соса са топљеним прженим кромпиром .