Предлажемо вам да припремите веома задовољавајуће и укусно јело, што, пак, неће утицати на вашу слику. Зуццхини, павлака са пиринчем, савршена је за витке или истоварне столове.
Предпис је замрзавао тиквице са рижом
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- пиринач - 1,5 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- павлака - 0,5 комада;
- вода;
- зачини;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
Зуццхини опрати, очистити са коже, пажљиво исецати језгро са семеном и исецати поврће на коцке. Сијалица се обрађује, испира и разбија сечењем. Сада узмите дубоку посуду за пеглање, сипајте у своје биљно уље, баците лук и пролазите до златне боје. Затим додајте тиквице, мешајте и пржите све минуте. Истовремено стављамо ватру на ватру, сипамо опран пиринач, дамо сољу и потпуно га кувајмо. Ринсе и фино резани ножем. Затим положите слој пиринча на дно тепиха, покријте га тиквицама с луком и посипајте биљкама. Залијте мало воде, ставите киселу крему, покривите поклопац и испарите посуду све док се течност не испарава. Ми хранимо храну на столу као хладну снацку или као додатак посудама за рибу и месо.
Букве су исушене млевеним месом и пиринчем
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- пиринач - 1 предмет;
- корење - 1 комад;
- тиквице - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- биљно уље;
- парадајз -2 комада;
- зачини.
Припрема
Пиринач кувати у слану воду и остави да се охлади. Шаргарепа и лук се чисти, посечени на коцке и стављени у басту у биљном уљу. Тиквице опране, велике сецкане и додане у поврће. Сперите све до меке, а затим положите млевено месо и здробљене парадајзе. Залијемо мало воде, покривамо поклопцем и слаби 10 минута. После тога, сипајте у готови пиринач, мешајте и задржите мало ватру 5 минута. Сервирамо посуду топло, украшавајући зеленилом.
Букве замрзнуте пиринчем и поврћем
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- пиринач - 1 предмет;
- шаргарепа - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини;
- бели купус - 200 г;
- свеже зеленило.
Припрема
Значи, тиквице су испране, ољуштене и посечене на коцке. Корење се обрађује, трља на великој групи, а сијалица се разбија прстима. На штедњака ставите млевено уље, загрејте мало уља у њој и исперите лук са мрквом око 5 минута. Исперите купус, исеците сламу и заједно са тиквицама ставите у поврће. Залијте мало воде, мијешајте и гурате 15 минута на топлој температури. Овога пута сортирамо пиринач, оперемо, прелијемо у тепихе и добро мијешамо. Пеппер се обрађује, уклањамо семе и фино исецкане. Парадајз је опран, ољуштен, трљао на малој груди и подсаливу. Сада додајте масу парадајза и бибер у посуду, мијешајте, покријте и покријте посуду 15 минута док не будете спремни. Сервираним тиквицама са парадајзом и рижем у порцијама, украшеним свежим биљем.
Затамњене тиквице са пиринчем у мултиварку
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- сијалица - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз - 4 комада;
- копер свеже - 15 г;
- пиринач - 100 г;
- маслиново уље - 100 мл;
- шећер - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Очистимо сијалицу, сечемо на коцке и исецемо чесен кроз штамбиљ. Распадите поврће у мултиварку за чашу и лагано браон на маслиновом уљу, без затварања поклопца. Затим додајте здробљене коцке тиквице и парадајз. Укључите програм "Куенцхинг", затворите поклопац и кувате 1 сат. Након 30 минута, сипајте опран пиринач, баците сол и шећер по укусу. Темељно мијешајте и након звучног сигнала потресите посуду фино сјецканим копром и послужите је столу.