Торта на јогурту је популарна домаћа деликатеса. Увек могу упознати неочекиване госте или задовољити чланове домаћинства на вечерњим скуповима, јер се тесто на производу киселог млека припремају једноставно и брзо, увијек се испоставља бујне и прозрачне, омогућавајући вам да припремите и регуларни бисквит и луксузни "Ред Велвет".
Домаћа торта на кефир
Торта из кефир у журби говори за себе. Производ је припремљен једноставно, брзо, из уобичајеног сета намирница. Једите пар јаја са 250 грама шећера, додајте чашу јогурта, 500 г брашна и соде. Тесто се добро гњева, улије у калуп и пече 45 минута на 180 степени. Печена торта се пресече на делове и замрзава кремом.
- Укусни колач на јогурту је довољно добар да се може направити чак и од застарелог киселог млека - од овог печења ће се користити само, што резултира бујним, лаганим и прозрачним.
- Сода која се додаје тесту не мора бити угашена са сирћетом. За реакцију кефир киселина ће бити довољна.
- Неки рецепти подразумевају гнетење теста топлим кефиром, тако да се не цурља, треба га загрејати у топлој води.
Бисквит на јогурту за торту
Многе домаћице преферирају торте за кефир. У исто време се бави кухањем за мање од сат времена, као гнетено тесто бисквита уз додавање ферментисаног млека. Присуство другог гарантује пријем високе, порозне бисквитне базе, чији је сјај довољан за двије ваздушне, мекане, коруне.
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- кефир - 230 мл;
- брашно - 460 г;
- шећер - 200 г;
- сода - 3 г;
- уље - 85 г.
Припрема
- Уједајте јаја с шећером и путером.
- Укуцајте брашно, сода, кефир и мешајте.
- Исперите тесто на 200 степени 40 минута.
- Одвојите хладени колач на пола.
Цаке "Фантастиц" на јогурту
Не постоји ништа више апетизирајуће него чоколадни колач са кефиром "Фантастичан". Влажне торте од кекса, украшене са кремом и "покривене" сјајне глазуре - фантастично је укусно и једноставно. За припрему, не захтевају се скупи састојци: пар кашика какао ће направити тесто чоколада, а кефир - бујна и прозрачна.
Састојци:
- кефир - 250 мл;
- шећер - 460 г;
- јаје - 4 комада;
- брашно - 600 г;
- прах за пециво - 7 г;
- какао - 95 г;
- уље - 250 г;
- млеко - 450 мл;
- павлака - 40 г.
Припрема
- Беат два јаја са 200 грама шећера и кефир.
- Залијемо 500 г брашна, 60 г какаоа и прашка за пециво.
- Печемо 45 минута на 180 степени.
- Прекини на 2 дела.
- Комбинирајте 2 јајета, 200 г шећера, 100 г брашна и млека. Донесите крему на ватру све до густог.
- Цоол, пребијте са 200 г уља и мастите колаче.
- За глазуру, растопите павлака са 80 г шећера, 40 г какаоа и 20 г уља.
- Додајте чоколадну торту на кефир са ледом.
Торта са јогуртом и џемом
Једноставна торта са јогуртом и џемом је одличан начин за рециклирање непокретних слаткиша. Чак и са саставом буџетске хране, печење се испоставља укусно и не траје више од једног сата, јер се тесто кнезе на кефир и џем, што вам омогућава да добијете сочну јагодичасту торту и да се не трудите са припремом креме.
Састојци :
- џем вишње - 240 г;
- шећер - 125 г;
- брашно - 450 г;
- кефир - 250 мл;
- сода - 3 г;
- уље - 40 мл;
- јаје - 2 комада;
- шећер у праху - 40 г.
Припрема
- Мешајте џем сода.
- Додајте кефир, јаја, путер и брашно.
- Печите на 180 степени 50 минута.
- Потапајте лагану торту на кефир са шећером у праху.
Торта "Мед" на кефир - рецепт
"Мед" торта на кефир - одлична алтернатива класичној верзији. За разлику од другог, припремљен је од две круне, који победјује на време и не садржи уље, што утиче на цену и калоричку вредност производа. Захваљујући кефиру, колачи су лагани и бујни, тако да је торта импрегнирана не више од два сата.
Састојци :
- брашно - 550 г;
- кефир - 500 мл;
- шећер - 500 г;
- мед - 40 г;
- јаје - 2 комада;
- прах за пециво - 7 г;
- павлака 750 г;
- шећер (прах) - 170 г.
Припрема
- Удари шећер, јаја, мед, брашно и прашак за пециво.
- Сипати тесто у два облика. Пеците 45 минута на 170 степени.
- Исеците сваку торту на пола.
- Посути торту на кефир с кремом од павлаке и шећером у праху.
Цаке Блацк Принце на јогурту - рецепт
Торта на кефир - рецепт, који нуди јефтине и оригиналне пецива. Изузетан пример је колач "Црни принц" који се састоји од кекса с јогуртом и какаоом, украшен кремом уљане креме. Корице и крем се сјајно разликују једни другима у боји и укусу, у потпуности потврђујући племенито име.
Састојци:
- кефир - 230 мл;
- брашно - 250 г;
- шећер - 250 г;
- какао - 40 г;
- прах за пециво - 10 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 250 г;
- уље - 200 г;
- шећер у праху - 125 г;
- црна чоколада - 120 г.
Припрема
- Убаците јаје шећером.
- Додајте кефир и све сухе састојке.
- Печење торте на 180 степени 25 минута.
- Исеците торту на три дела.
- Вазите маслац прахом, павлаку и покрићем кремом.
- Сакупи торту.
- Таљен колач са кефиром топљеном чоколадом.
Торта "Зебра" на јогурту - рецепт
Торта "Зебра" на кефиру - једна од варијанти популарног производа, названа "пругастим" тестом. Мења се на кефир, подељен на пола, додајући какао на једну од половина. Захваљујући кефирју, стабилан је, полако се шири, па се тијеком прелије тесто са "пругастим" слојевима неће бити тешко.
Састојци:
- јаје - 3 комада;
- какао - 60 г;
- шећер - 200 г;
- сода - 5 г;
- кефир - 250 г;
- брашно - 300 г.
Припрема
- Разблажите јаја са шећером.
- Растворите сода у кефир.
- Сипати масу кефира у јаје, додати брашно и поделити тесто на две.
- У пола пута уђите у какао.
- Ставите 2 кашике тамног теста у посуду за печење, ставите лагано тесто на врх.
- Поновите поступак до краја теста.
- Печење торте "Зебра" на јогурту 30 минута на 180 степени.
Маникир торте на кефир - једноставан рецепт
Цаке манник на кефир - совјетски класик. Кефир, у интеракцији са маном, активно омекшава чврсту груди, чинећи га меком, глатком и хомогеном, и печењем и ваздушним. Пола сата времена је довољно да се опљацкање отече, засићено влагом и претвара у нежно манастирско тесто, које се може послати у пећницу 40 минута.
Састојци:
- манга - 250 г;
- кефир - 250 мл;
- шећер - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- сода - 5 г;
- црна чоколада - 100 г.
Припрема
- Сипати гајење кефиром и оставити 30 минута.
- Додајте јаја, шећер, сода и мешајте.
- Печите на 180 степени 40 минута.
- Поур топљена чоколада.
Палачинка торта - рецепт за јогурт
Палачинка торта на кефиру - достојна замена за лабараторно пудерово пециво. За разлику од другог, овај колач не захтева пуно труда и времена. Само треба печити палачинке и ставити их у гомилу, замазаног кремом. Истовремено са производом не можете сумњати: палачинке на јогурту су мекане, никад не расе и лако се уклањају из посуде.
Састојци:
- кефир - 500 мл;
- јаје - 2 комада;
- уље - 40 мл;
- брашно - 250 мл;
- шећер - 270 г;
- павлака - 400 г;
- бобице - 200 г.
Припрема
- Вишак јаја са кефирјем, 20 г шећера, путера, брашна и соде.
- Испећи палачинке.
- Вадите павлака са 250 грама шећера.
- Подмазати палачинке с кремом и формирати торту.
- Украшите са јагодама и пошаљите у фрижидер 2 сата.
Цаке "Ред велвет" на јогурту
Бисквит колач на јогурту је савршена база за укусне посластице. Култна торта "Ред велвет", која је својом појавом постала популарна и изврсна комбинација влажних колача са кремом кремом од светле коже, може се направити и из теста на кефир, због чега ће превазићи оригинални рецепт додавањем пиније.
Састојци :
- јаје - 4 комада;
- какао - 35 г;
- брашно - 450 г;
- уље - 400 мл;
- кефир - 370 мл;
- шећер - 400 г;
- прах за пециво - 15 г;
- сода - 10 г;
- бојење црвене хране - 20 г;
- крема - 300 мл;
- крем сир - 400 г;
- шећер у праху - 150 г.
Припрема
- Разблажите јаја са шећером.
- Комбинирајте кефир, сода, боју и уље.
- Одвојено мешајте преостале сухе материје.
- Повежите све компоненте.
- Налијте тесто у два облика и пеците 40 минута на 180 степени.
- Исеците сваку торту на два дела.
- Крпите крем са шећером и сирем и покријте торте.
Торта на тигању на кефир
Направите торту на јогурту брзо и укусно може бити не само у пећници, већ иу тигању. Ово промовише еластично кефирско тесто, које је савршено пржено, не гори, лако се уклања и испоставља се величанственим, него што превазилази класичне варијанте. Поред тога, брже је натопљен, а од тога се торта може послужити за столом за 30 минута.
Састојци:
- шећер - 250 г;
- брашно - 750 г;
- уље - 100 г;
- кефир - 250 мл;
- кондензирано млеко - 300 г;
- џем - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- хидрирано сода - 5 г.
Припрема
- Повежите све састојке и гнетите тесто.
- Ролл у 6 колача.
- Сви пеците у теглу.
- Подмазати са џемом и кондензованим млеком и формирати торту.
Торта на јогурту у микроталасној пећници
Најбржа торта на јогурту је могућа само у микроталасној пећници. Ниједна јединица на свету не може да се носи са производом за 7 минута, а микроталасна пећница ће учинити печење једнако печено, лагано и прозрачно. У овом случају, једини услов који се мора испунити је да тесто треба да буде течност и гнетити топлим кефирима са минималним процентом масти.
Састојци:
- кефир - 250 мл;
- шећер - 250 г;
- брашно - 250 г;
- прах за пециво - 10 г;
- јаје - 1 комад;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Од свих састојака, мијешајте тесто.
- Пеците 7 минута на 900 вати.
Торта на кефир у мултиварку
Торта са јогуртом и павлациром је једна од најпопуларнијих домаћа посластица, која многи домаћинства преферирају да кувају у вишенамјенском. У њему се тесто једнако пече, брзо се подиже, не гори. Све што вам треба је да налијете тесто у посуду, инсталирајте програм "Баке", а након 90 минута подмазујте резани колач са павлаку.
Састојци:
- кефир - 250 мл;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 320 г;
- брашно - 500 г;
- прах за пециво - 10 г;
- павлака - 300 г.
Припрема
- Вазите 200 грама шећера са брашном, јајима, јогуртом и прахом за пециво.
- Пеците торту у "Пекаре" 90 минута.
- Цоол, исечите на три дела.
- Вадите павлака са 120 грама шећера и павлите крему.