Масна крема са кондензованим млеком - најбољи рецепти за импрегнацију и декорисање десерта

Уколико желите да намочите колач или комбинирајте колаче, капке, друге десерте, крем маслаца са кондензованим млеком погодне су за ту сврху. Свако слатко третирање са таквим пунилом добиће најнежније и само ће се растопити у уста.

Како направити крем маслаца и кондензованог млека?

Крема са кондензованим млеком и маслацом је можда најлакше пуњење десерта, што ће трајати само неколико минута за припрему, међутим, постоје неке суптилности технологије креирања слаткиша.

1. Маслац, као и кондензовано млеко, мора бити одабран од високог квалитета од провјереног произвођача, идеално са високим процентом масти.
2. Ако слаткиши нису довољно кондензовано млеко, користите шећер у праху као заслађивач.
3. Прије прихватања било ког одабраног рецепта креме од кондензованог млека и маслаца, неопходно је унапред добити компоненте из фрижидера и одржавати најмање сат времена у условима просторије: производи би требали постати исте температуре.
4. Додајте једну компоненту у другу у малим порцијама, сваки пут пажљиво мијешати масу или бацити миксером.
5. Свака крема на рецепт може се мењати по потреби, додајући жељени укус или боју.

Крем куваног кондензованог млека и маслаца

Изузетно популаран код кондиторских крема са куваним кондензованим млеком и маслацем. Са пристојним квалитетом основних састојака, деликатесност се увек испоставља да је нежна, прозрачна, одлична у карактеристикама укуса. Поред тога, ова импрегнација савршено држи облик, не излази са тортне торте или посуда и може се користити за украшавање било каквих десерта. За мекши укус и текстуру креме, можете додати мало уобичајеног кондензованог млека и још једном бичати мало.

Састојци:

• кувано кондензирано млеко - 1 канта;
• маслац - 200 г;
• Ванилија, коњак (опционо) - по укусу.

Припрема

1. Помешајте маслац и кувано кондензовано млеко на собној температури са кашиком прво.
2. Користећи миксер или вибрирање, премашите смешу неколико минута да бисте набавили ваздушну текстуру.
3. Уколико желите, ароматизујте уљану крему са кондензованим млијеком или ракијом и опет вибрирајте.

Кутија са кондензованим млеком и маслацем

Класична крема са кондензованим млеком и маслацем може се направити мање калорија тако што се припрема додатком крема. На сличан начин, могуће је повећати обим готових импрегнација, што ће посебно бити место за размазивање колача за Наполеон или било коју другу торту. Ванилин шећер треба додати у већ припремљену, али још увијек топлу мешавину пива и меку маслу на охлађену собну температуру или мало топлу масу.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• гранулирани шећер - 1 стакло;
• брашно - 1 тбсп. кашика;
• пуњено млеко - 1,5 чаше;
• кондензирано млеко - 200 г;
• маслац - 300 г;
• ванилин шећер - 20 г.

Припрема

1. Јаја мешајте шећером и брашном, додајте цело млеко.
2. Ставите контејнер са смешом на пећ и загрејте се сталним мешањем до густог
3. Мешајте у кондензованом млеку, загрејте мало више, мешајући се са вибрирањем.
4. Додајте ванилин шећер, а након хлађења масе меком буттером и ударцем у маслацу с кондензованим млијечним мјешачем све док не глатко.

Крем за Наполеон са кондензованим млеком и маслацем

Следећа верзија припреме за пуњење је погодна за оне који воле више задовољавајуће верзије популарног Наполеона. Масна крема са кондензованим млијеком за торту, за разлику од претходног рецепта, припремљена је без кремасте базе, испоставља се да је више хранљива, калорична и истовремено ће задовољити тривијалност технологије.

Састојци:

• кондензирано млеко - 1 пот;
• маслац - 250 г;
• Ванилија, коњак (опционо) - по укусу.

Припрема

1. Меки бутер се меље са миксером све док није бијело и пухасто.
2. Додајте кондензовано млеко, по жељи, укусе (ванилију или коњак) и баците укусну крему од маслаца и кондензованог млека све док не стекну зрачну и свиленкасту текстуру.

Нут крема са кондензованим млеком и путером

Следећа крема за крему са кондензованим млеком и маслацем ће морати до места где вам треба попунити руде половине ораха из теста. Често се састојак таквог пуњења допуњава орахом или остацима који су остали након печења пијеска. После очишћавања орашчица у овом случају мало пре-фрите док се не појави укус у сувом тепиху или у пећници, а тек након тога се грени.

Састојци:

• Кондензирано млеко кондензовано млеко - 1 тегла;
• маслац - 125 г;
• ораси - 0,5-1 стакло.

Припрема

1. Мека маслина побеђује све док се не освете и глатко.
2. Додајте кувано кондензовано млеко и још једном разблажите масу до сјаја и униформности.
3. Испржите и исеците ораси, сипајте у мешавину кондензованог млека и маслаца.
4. Готова густа крема од кондензованог млека и маслаца се користи за пуњење ораха.

Крем за еклаире са кондензованим млеком и маслацем

Лака и нежна крема за профитероле са кондензованим млеком и маслацем припремљена је за неколико минута. Пошто сте савладали стварање ваздушно сушених гајби, потребно је само попунити их након хладјења са припремљеном слатком смешом с кондиторском врећицом или шприцама и уживати у укусном укусу добијеног десерта. Коњак може бити замењен рецептом са ванилом или другим аромама.

Састојци:

• Кондензирано млеко кондензовано млеко - 1 тегла;
• кондензованог млијека - 3 тбсп. кашике;
• маслац - 200 г;
• коњак - 1,5 тбсп. кашике.

Припрема

1. Меки путер је претучен до свиленкастог и величанственог.
2. Додајте кувано и обично кондензовано млеко у малим порцијама, сипајте у коњак или ванилин екстракт, вадите масу у хомогену, бујну и свиленкасту текстуру.

Крем сирће, кондензовано млијеко и путер

Изузетно укусна и нежна цурд и крем маслаца са кондензованим млијеком погодна су за размазивање тортних колача, која би требала допуњавати или украшавати свеже или конзервиране бобице, воће. Уколико се сирни сирак користи гранулатним или сувим сувим, боље је користити блендер за бацање.

Састојци:

• качкаваљ - 400 г;
• кондензирано млеко - 1 пот;
• маслац - 200 г;
• павлака са садржајем масти не мање од 25% - 200 г;
• ванила.

Припрема

1. Кухињски сир је комбинован са павлацем и пробијен у крему за текстуру.
2. Додајте кондензовано млеко, меко уље, ванилију.
3. Возите у крему уљарица са кондензованим млеком са миксером док не набавите бујну и прозирну текстуру.

Крем за печурке од маслаца и кондензованог млека

Припрема креме кондензованог млијека и маслаца за капке мало се разликује од технологије пуњења за колаче. У овом случају, предлаже се додавање мешавине главних компоненти киселог павлака, што ће дати недостајућу киселину, учинити укус деликатесе уравнотеженијим и хармоничним. Нестручни у саставу неће бити лупине, које би требало да се жале богатим окусом и темељито сруше.

Састојци:

• кондензирано млеко кувано или обично - 1 пот;
• маслац - 200 г;
• павлака са садржајем масти не мање од 25% - 200 г;
• ораси - 200-300 г.

Припрема

1. Причврстите матице у сувом тепиху или у пећници, млетите у врло малу мрвицу у блендеру.
2. Удари маслац док не бледи.
3. Додајте кондензовано млеко, масну киселу крему и опет добро побиједите.
4. Смеђене матице у крему за уље мешајте кондензованим млеком.

Уље од кремасте креме са кондензованим млеком

Крема припремљена на основу следећег рецепта на бази кондензованог млека и маслаца биће одлична импрегнација за било који колач. У својој композицији, павлака ће додати додатну белину, сјај и пријатну киселост. Маса се може користити не само за смрзавање колача, већ и за декорисање десерта.

Састојци:

• испарено млеко - 200 г;
• маслац - 200 г;
• павлака са садржајем масти не мање од 25% - 200 г;
• ванилин - пинцх.

Припрема

1. Пражена павлака је ударна додавањем ваниле до густине и сјаја од 5 минута.
2. Послужите са кондензованим млијеком и поново жвакајте.
3. Додајте мекано уље, поново жвакајте пар минута док не постаните униформни и глатки.

Крем са кремом, кондензованим млеком и маслацем

Најделикатнија, можда у текстури и укусу је крем кондензованог млека, маслаца и креме. Потоњи би требао бити садржај масти од најмање 30%, што ће им омогућити да се квалитетно пробије у бујну и ваздушну пјену, што ће претворити коначни укус дезерта. Уобичајено кондензовано млеко је најприкладније у овом случају, међутим, може се користити и кухано.

Састојци:

• кондензирано млеко - 1 пот;
• маслац - 300 г;
• крема са садржајем масти од најмање 30% - 300 г.

Припрема

1. Побијте са миксером док не избијете уље.
2. Додајте кондензовано млеко и мазите док не губе.
3. У одвојеном контејнеру вадите добро хлађену крему у бујну пену.
4. Мешавина маслаца и кондензованог млека се постепено додаје у кремасту масу и нежно мешају.

Крем са чоколадом, кондензованим млеком и маслацем

Густа и богата крем чоколадних маслаца са кондензованим млеком ће ефикасно допунити торту или поклопац. Користећи предложене пропорције, биће могуће добити неклањејући и не превише слатки укус деликатеса. По жељи можете додати мало шећера у праху. Ако повећате количину кондензованог млека, текстура пуњења ће постати слађи, али више течност.

Састојци:

• кондензирано млеко - 0,5 тегле;
• маслац - 200 г;
• какао прах - 0.5 шоље.

Припрема

1. Мекано масло премлаћује миксер 5 минута.
2. Додајте делове кондензованог млека, сваки пут убрусите.
3. Посљедње је лијечено прахом какаоа и поновно темељито затегнуто све док се не добије униформна текстура и боја готових крема.

Масна крема са мастиком и кондензованим млеком

Да би направили исправну крему за мастило , путер, кондензовано млеко у овом случају треба да буде више него икада квалитетно. Можете користити обично кондензовано млеко, као у следећем рецепту, или кухати, ако желите, повећавајући количину. Смеша је ароматизована, по жељи, са ванилином или ванилинским шећером.

Састојци:

• кондензирано млеко - 140 г;
• Маслац - 200 г.

Припрема

1. Мека маслац темељито трља док се не подмлађује.
2. Благо додајте кондензовано млеко, сваки пут добро мешајући мешавину са мешачем.
3. Ширите површину торте са неколико крема у неколико пролаза, стављајући сваки пут кад производ буде дробљен са 30 у хладњак.

Масна крема са кондензованим млеком за декорацију колача

Ако постоји потреба да направите маслиново крем са кондензованим млијеком за украшавање торте , вријеме је да искористите пропорције предложених конституената и препоруке за примјену технологије. Кондензовано млеко треба одабрати у овом случају, дебео, садржај масти не мање од 8%. Утврђивање резултата ће бити квалитет уља, који мора бити природно са садржајем масти од 82%.

Састојци:

• испарено млеко - 380 г;
• Маслац - 300 г.

Припрема

1. Маслачка кремасто собна температура блесава миксер све до освјетљења и свиленкастости.
2. Додајте мало кондензованог млека исте температуре, сваки пут када постигнете униформност и сјај.
3. Готова крема се врло мало охлади пре употребе, након чега се прихвата за украшавање торте и формирање свих врста шара на њеној површини.