Крем сира са кремом може се користити не само за десерте, већ је и служио одвојено с свјежим бобицама, плодовима, крекерима и џемом. Ова крема је елементарна у кувању, и стога је погодна за почетну кулинарију.
Цреам Цреам Цреам Реципе
Састојци:
- шећер у праху - пола века;
- качкаваљ - 500 г;
- лимуна - 1 кашичица;
- екстракт ваниле - 1/2 тсп;
- Крема - 1/3 тбсп.
Припрема
Да би се крема учинила што је могуће хомогено, пре кувања сиреве треба прећи кроз сито или додати блендер у хомогену пасту. Да скуте тестенине, додајте крему, шећерну у праху, лимунску груди и екстракт ванилије. Све то претежно све до формирања ваздушне и нежне масе кремасте коже.
Готова крема може се користити за производњу колача и колача, а можете послужити као посебан десерт, стављање креме у чашу и украшавање свежих јагодичастих воћа.
Викенд и крем за торте и еклаире
Еклареи се могу попунити не само са кремом, већ и са кремом . Уверите се у то, припремајући једноставну и укусну крему по нашем рецепту.
Састојци:
- крема за бичеве - 1 комад;
- качкаваљ - 250 г;
- шећер у праху - 3-4 тбсп. кашике;
- Јаворни сируп - 1 тбсп. кашика.
Припрема
За припрему креме, најпре морате да баците крему са шећером у прашак до сталних врхова. Кућни сир грли кроз сито и пажљиво помешан са јаворјевим сирупом. Постепено уносите крему у масу скуте, нежно мешајући састојке с силиконском шпатулом, како не би изгубили зрачност. Готова крема мора бити пребачена у кесу за посластичаре и затим употребљена за намеравану сврху - за пуњење еклеера или сакривање колача.
Како припремити крем крем сира са желатином?
Крем са желатином одржава свој облик добро и има нешто губљу текстуру од свих горе описаних крема. Ова врста креме поставиће се као слој за торту или украс за суфле.
Састојци:
- крема за бичеве - 1 комад;
- млеко - пола века;
- качкаваљ - 500 г;
- желатин - 2 тбсп. кашике;
- шећер у праху - 1 комад;
- свеже воће (опционо) - 300 г.
Припрема
Прво, желатин мора бити отпуштен, због тога инстантни желатински прах треба сипати врелим млијеком и добро помешати све док се сви кристали желатина потпуно не растварају.
Шеталиште је млазило кроз сито и побиједило шећером до униформе. Добијену масу додајте желатин. Кремни век све до чврстих врхова и благо комбинира са кремастом масом, покушавајући да одржи максималну зрачност. Сада, крема, по жељи, може се варирати са парчетом бобичастог воћа и воћа.
Како направити крем крем сира?
Кремасто крем са сирћом и масцарпоне сир је прави третман за љубитеље светлости и не превише слатких посластица. У компанији бисквита и свежег воћа, нико се не може упоредити са овом кремом.
Састојци:
- шећер у праху - 110 г;
- јаја - 2 комада;
- качкаваљ - 300 г;
- маскарпонски сир - 250 г;
- крема за бичеве - 1/2 ст.
Припрема
Кухарски сир грли кроз сито до потпуне хомогености. Јолене јаја су одвојене од протеина и млевене са резултујућом масном кисом. Одвојено баците крему све до чврстих врхова и масцарпона шећером у праху до потпуне хомогености. Ми почињемо да мешамо све припремљене састојке. Прво, комбинујте скут и масцарпоне. Хомогена маса је обогаћена кисеоником, што је више него довољно код шлага.
Крему која се користи за декорисање печења или припрема појединачних десерта.