Данас ћемо вам рећи како кухати невероватно укусно и ваздушно тесто за пржене пантиес на различите начине.
Тесто на кефиру за пржене пите
Састојци:
- шећерна бела - 1 кашичица;
- кефир - 500 мл;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- сода - пинцх;
- брашно - 3.5 тбсп.
Припрема
Кефир се мало загреје, баца сољу, шећер, додати сода, биљно уље и све мијешати. Затим, постепено сипајте комаде брашна и мијешајте хомогено тесто за пржене паттиес. Сад га покривајте салветом и оставите да се креће око пола сата.
Вазно тесто за пржене пите
Састојци:
- бели шећер - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 4 предмета;
- топла вода - 1 комад;
- квасац инстант - 1 кашичица;
- сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
- врела вода - 1 тбсп.
Припрема
Дакле, квас се улијева у посуду, сипа чашу топле воде, бацамо шећер и сипамо у биљно уље. У емајлираним јелима брушимо брашно, средимо депресију и тамо сипамо мешавину квасца. Све брзо мијешајте, убризгајте чашу воде која се загреје и гнетите еластично тесто 10 минута. Ако брашно није довољно, додајте још. После тога прекријте га ручником и уклоните га 20 минута на било којем топлем мјесту да бисте се попели горе. Након што је прошло време, извадимо тесто и наставимо са припремом паттиеса.
Тесто из сирева за пржене пите
Састојци:
- храна сода - 1 кашичица;
- качкаваљ - 500 г;
- брашно - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- столарски сир;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Јаја су преплавила шећер у величанствену државу. Кухињски сир окреће се кроз млин за месо, споји се са масом јајета и баца сок, угашен стакленим сирћетом. Брашно одвојите одвојено, а затим нежно спојите све састојке и мешајте тесто за ваздух. Покријте га чистом тканином и оставите 40 минута, а затим наставите директно на припрему пита.
Брзо тесто за пржене пите
Састојци:
- кувана вода - 500 мл;
- квасац инстант - 1 врећица;
- бели шећер - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 1 кг.
Припрема
Загрејамо воду, излијемо квасац, улијемо у биљно уље и све мијешамо. Онда бацимо мало шећера и уђемо у малог дела висококвалитетног брашна. Мачемо еластично тесто за ваздух, покривамо га салветом и оставимо га врућим око 20 минута.
Тесто за пржене пантиес на јогурту
Састојци:
- природни јогурт - 400 мл;
- јаје - 3 комада;
- шећерни бијели песак - 2 тбсп. кашике;
- маргарин - 250 г;
- храна сода - 1 кашичица;
- брашно највишег степена - 4 тбсп.
Припрема
Јогурт се загреје до собне температуре и улије у дубоку посуду. Затим баците сода и добро промешајте. Маргарин утрља на великој групи, додати у чинију, вози у јајима и ставља шећер на укус. Затим постепено уводите преплављено брашно и гнетите еластично тесто. Затим га увуците у глатку куглу, завијте је у филм за храну и уклоните минуте са 25 на хладноћу.
Тесто за пржене пите на павлаци
Састојци:
- павлака - 1 комад;
- брашно - 2 комада;
- маргарин - 50 г;
- млечна крава - 100 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- сода - 1 кашичица;
- соли маленкости.
Припрема
Млеко се улије у лонац, загрева и бацамо соли шећером. Мешајте док се кристали не растварају и не оду. Помешајте павлака са јајима, сипајте у млијеко и додајте растопљеног маргарина. Темељно мешајте, а затим постепено уносите брашно и мијешите тесто. После тога идите директно на припрему пуњења и формирање пите.