Да ли сте одлучили да се бавите? Затим припремите питу са грожђем за наше рецепте за чај.
Рецепт за питу са грожђем и орасима
Састојци:
- кратко пециво;
- смеђи шећер - 1 комад;
- орах - 1 комад;
- бела чоколада - 1 плочица;
- јаворни сируп - 1/2 ст;
- млеко - 3/4 предмета;
- јаја - 3 комада;
- сушена брусница - 3/4;
- грожђице - 1/2 тбсп.
Припрема
На дну посуде за пециво поставите ваљано пециво. Чак и пиерце га виљушком преко целе површине. Из остатака теста изрезали смо лишће и испечили опекотине и срушили их у мрвице. Дробилица теста се помеша са мешачем са 1/3 ст. шећер и 1/4 жлице. нут.
У саутенизеру излијејте остатке шећера, додајте чоколаду и сируп. Припремите смешу на ниској температури, стално мешајући. Када се смеша мало охлади, додајте му млеко и јаја. Сипајте чоколадни сируп с резаним матицама, грожђем и брусницама, ставите масу у калуп са теста. Ми украшавамо колач са лишћима и мрвицама и стављамо у пећницу на 180 степени 40 минута. Пре сервирања или резања, пита се треба хладити најмање 30 минута, идеално 1 сат.
Пита са пиринчем, сосом и грожђем
Састојци:
За тест:
- брашно - 3 1/2 предмета;
- маслац - 250 г;
- кефир - 300 мл;
- прах за пециво - 5 г;
- соли.
За пуњење пиринча:
- пиринач - 1 1/2 предмета;
- јаја - 7 комада;
- розине - 130 г;
- млевено говедо - 450 г;
- маслац - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
За пуњење сирева:
- качкаваљ - 280 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- ферментирана жена - 1/2 ст.
Припрема
Почнимо са пуњењем. Кућни сир се помеша са ферментираним млијеком и шећером, ставља смешу на штедњак и тежи сат током спорије ватре. За пуњење пиринча, круп се кувају и помешају са сличним куваним јајима и грожђем. Минце подсаливаием и пржите с црним луком док не будете спремни.
За тесто, меки маслац крпите у мрвицу брашном. Кефир подсаливаем, додајте прашак за пециво и сипајте у мрље од брашна. Испитамо се да стоји 25-30 минута испод филма, а затим га поделимо на два дела - један већи, а други мањи.
Већа половина се врати у тесто за базу пите. У малим слојевима постављеним на основу пуњења теста, постављајући пиринач између сваког слоја сира и меса. Друга половина теста је покривена питком и ми залепимо ивице. Пецимо торту на кефир са грожђем на 180 степени 50 минута.
Торта са маком и грожђем у мултиварку
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- маслац - 250 г;
- прах за пециво - 10 г;
- качкаваљ - 500 г;
- јаја - 4 комада;
- шећер у праху - 200 г;
- мак - 70 г;
- розине - 50 г.
Припрема
За тесто, брашно сеје с прахом за пециво и трља са меком уљом. Маки и розине пуне вреле воде и остављају 30 минута. Кухињски сир са јајима и шећером у праху брисати миксер на хомогеност. Додајте грожђице са семенима макова на пуњење сова, темељно мијешајте. Распродавамо 2/3 мрвице од теста на дну скуваног посудја са вишенамјеном посудом, распршујемо сисаљку преко горњих и посипајте све остатке теста. Кувамо питу у режиму "Бакинг" 65 минута.
Пита са јабукама, шаргарепом и грожђем
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- шаргарепа - 160 г;
- зелена јабука - 1 комад;
- уље - 50 г;
- грожђице - 40 г;
- козји сир - 160 г;
- куркума - 1 тбсп. кашика;
- крем - 150 мл;
- јаја - 2 ком.
Припрема
Јабуке и шаргарепа се чисте и трљају. У тигању, растопите маслац и пржите га куркума и грожђица на 30 секунди. Додајте ружичасту шаргарепу и пустите да се загреје још 1-2 минута. Ставите јабуку. Загревати још 5 минута. Разблажите јаја с павлаком, додајте пола сира и жвакајте.
На основу теста, ваљаног и постављеног у облику, ширемо јабуке и шаргарепу. Поскупимо преостали сир на врху и напунимо кремастом смешом. Печите на 180 степени у трајању од 30 минута.