Делиција припремљена према доленаведеним рецептима, подсећа свима на ваше омиљене слаткише "Коровка", али направљена у облику укусне торте.
Можете сами пецити торте за дезерт или узети готове вафле. Обе верзије дизајна слатког колача представљене су у наставку.
Медена торта "Коровка" - рецепт
Медене колачи у комбинацији са павлаку са куваним кондензованим млеком и створите најкрвније карактеристичан укус ваше омиљене слаткоће. Припрема таквог десерта је једноставна, али укус је једноставан.
Састојци:
За торту:
- пилећа јаја - 3 комада;
- мед природни - 150 г;
- печени шећер - 150 г;
- маслац - 150 г;
- храна сода - 10 г;
- пшенично брашно - 610 г;
- какао у праху 30 г;
За крему:
- кондензат кондензованог млека - 375 г;
- павлака са мастима од 15-20% - 1,2 кг.
Припрема
- Да започнемо, пегамо влажну крему у газовој врећи преко посуде или судопере неколико сати.
- У међувремену, припремићемо торте.
- У ливачкој врели загрејамо до седамдесет степени меда и растворимо сода у бифтети док се не појави густа пена.
- Одвојено, растворимо маслац, пустимо да се охлади и мијешамо с вуком и пену од меда.
- Сада прелијемо брашно пресеђено какаом у праху и направимо гнетење теста.
- Брашно раздвајамо на шест или дванаест комада, свалимо свако на посебан део пергамента и одсечемо, узимајући као шаблон поклопац или плочицу.
- Ударимо торте виљушком и исперимо их на температури од 185 степени све док не будемо спремни. Време зависи од дебљине колача може варирати од пет до десет минута.
- Обрезивање ролне и осушите у пећници одвојено, након чега их млевамо у блендеру.
- Кондензирано млеко се помеша све до хомогене киселим павлаком, размаже крему добијену кремом и стави их један на други.
- Посути торту на врху мрвице, поставити на своје велике резове и послати производ у фрижидер ради импрегнације током ноћи.
Кикирики торта "Коровка" - рецепт
Брза варијанта торте од кикирикија "Коровка" претпоставља употребу готових колача од вафла. У овом случају додамо кикирики и кремасти сир крему, који ће врло позитивно утицати на укус.
Састојци:
За торту:
- вафле торте - 4-5 комада;
- печени кикирики - 150 г;
- кувано кондензирано млеко - 490 г;
- гранулат сирева - 160 г;
- павлака са садржајем масти од 25% - 160 г;
- кикирики пржени за декорацију.
Припрема
- Да припремите колач од вафла "Коровка", где је доминантан укус кикирикија, у блендеру помешајте печене лајсне, а затим додајте павлаку, кувано кондензовано млијеко и сиреви и још једном скроловите у посуду уређаја до униформе.
- Крема за торту "Коровка" је спремна - можете одредити производ.
- Готовим колачима са вафом ширимо припремљену крему, ставимо их једни на друге, ширимо торту и на врху, потом посипамо и декоришите производ кикирикијем.