Лепиње са вишњама су савршена пецива која ће испунити свој дом укусним мирисом и извућиће све са невероватним укусом. Покушајте да их припремите према рецептима описаним у наставку.
Квасац са вишњама
Састојци:
- суви квасац - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 3 тбсп. кашика;
- топла вода - 0,5 предмета;
- кефир - 1 предмет;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- свеже вишње - 500 г;
- брашно - 600 г;
- шећерна ванилија - по укусу;
- шећер у праху;
- маково семе - по жељи;
- биљно уље.
Припрема
У топлој води излијемо шећер и квасац. Затим сипајте у домаћи кефир , биљно уље и темељно премешајте свезом. Након тога, сипајте прешишано брашно у мале порције и гнетите хомогено тесто. Ми подмазујемо руке биљним уљима, пребацујемо у посуду, покривамо брисачем и стављамо на топлину 30 минута.
Подигните тесто на столу, правилно гнетите и поделите на мале делове, дајући сваки облик кригу. Затим ставите око 5 јагода и потресите шећером у праху, помешани са ванилином. Рубови сваке шоље су подигнути и чврсто везани, чинећи округле пециво.
Спустите шав на машћу за печење и попрскајте с маком. Пећ се загрева на 180 степени, на најнижем нивоу стављамо посуду воде и печемо пецива са вишњама у трајању од 20 минута, све док не будете спремни. После тога хладимо печену робу и сервирамо их на столу.
Пасти од маслаца са вишњама
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- вода - 1 предмет;
- суви квасац - 11 г;
- шећер - 0,75 ст.
- маслац - 80 г;
- брашно - 900 г;
- замрзнуте трешње - 300 г.
Припрема
За почетак, растворити квасац, сол и шећер у води, мешати и оставити смешу на врућини 15 минута. Током овог времена квасац ће "играти", а на површини ће се појавити пјена капица. После тога додајте омекшан путер у раствор квасца, пажљиво налијте топло млеко, добро мешајте и лагано полите у брашном, мијешајте хомогено меко тесто. Затим га померите на сто, посути брашном и гнетите га док не престане да држи руке.
Припремљен на овај начин, тесто се пребацује у чашу, мало потроши уље, покрије ручником и остави око 2 сата за подизање. Чим се повећава запремина два пута, ми се гнетимо и подељујемо на делове. Сада узмите једну лоптицу, истегните је у лозу, ставите у 5 јагода, поспите шећером и густо покријте ивице. Ми стављамо слатке пецива са вишњама на листу за печење и оставимо 30 минута, прекривене чишним пешкиром на врху, за чување. Затим мазутите млијеко млијеком, потресеном по вољи. Да бисмо то урадили, комбинујемо у једнаким количинама брашно, шећер и уље, све у потпуности трљати у мрвице. Пеците третман на 200 степени око 30 минута.
Пилинг пецива са вишњом
Састојци:
- тесто црево - 500 г;
- вишња - 200 г;
- шећер - по укусу;
- скроб - 4 тсп.
Припрема
Вишња опрана, уклоните камен и дајте бобице добро суво. Затим их посипајте шећером и оставите 30 минута, па су пустили сок. Прашно тесто се одмрзава, ваљане у танак слој, дебљине 3 мм и исечено у мале правоугаонике.
Са једне стране сваког радног комада поставите мало припремљену посуду вишње, врхом лагано посути са скробом и направите уредне пите. Ставимо их на таблу за печење, покривено папиром за пергамент и шаљемо га у грејну рерну. Пецемо бунс на 180 степени до прелијепе златне боје. То је све, лишће пециво са свежим вишњама, спремно!