Понекад се желиш разгледати са слатком пецива. Пита са замрзнутом рибизом је савршена за задовољавање таквих жеља, а прилично је лако припремити и неопходни производи су доступни током целе године.
Поред пите са замрзнутом рибизом
Састојци:
За тест:
- брашно - 450 г;
- јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- прах за пециво - 12 г;
- маргарин или уље - 200 г;
- соли - штапић;
За пуњење:
- замрзнуте рибизле - 500 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- скроб - 2 тбсп. кашике.
Припрема
У мијешаној с прашком за пециво и снопом соли, додамо брашно и шећер топљено јаје и растопљени маргарин и гнетимо пластично и меко тесто. Подијелимо је на два дела, завијмо је филмом и ставимо у замрзивач један сат.
Облик је обложен пергатом и замазан маслацем или маргарином. Први део теста узима се из замрзивача и трља на грубо, држећи га изнад калупа, равномерно распоређени равномерно. Одозго се шири одмрзнута рибизла, посути с шкробом и шећером и руб други слој теста, покривајући јагодице. Печемо у пећници од 200 степени до педесет минута.
Допустили смо да се нарибана пита охлади, исећи и служи на сто.
Свабиан пие са замрзнутом рибизом у вишенамјенском
Састојци:
За тест:
- брашно - 1,5 чаше;
- жуманца - 3 комада;
- гранулирани шећер - 125 г;
- прах за пециво - 12 г;
- маслац - 125 г;
За пуњење:
- замрзнута рибизла - 350 г;
- беланчевине - 3 комада;
- шећер у праху - 175 г;
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- ванила - 2 г;
- прах за пециво - 12 г;
- скроб - 1 кашичица.
Припрема
За прешишано брашно додајте прашак за пециво и мешајте. Затим пробајте шећерну шећер, додајте брашном заједно са омекшаним путером и гнетите тесто на руке. Ми га шаљемо у фрижидер тридесет или четрдесет минута.
У међувремену, припремамо пуњење. Хлађени протеини жвакају у дебелој, густој пени, додајући на крају буцмета шећера у праху. Затим пажљиво мијешајте брашно, скроб и прашак за пециво, додајте одлеђени и искривљени
Из хлађеног теста из крушне масе, по потреби, потресите брашно и распоредите га, формирајући стране, у уљану чашу мултиварка, постављајући пергаментне траке на дну, како би се извадили готова пита. На врху теста поделите пуњење и кухајте нашу питу шездесет минута у режиму "Бакинг".
Допустили смо да се кухана пита мало охлади, извучемо из мултиварке помоћу обложених трака и служи га столу.