Главне напитке лета - хладни коктели и лимунаде - лако се могу варирати уз помоћ различитих сирупа. Један од најпопуларнијих и освежавајућих је сируп од листова менте, који се лако припрема и може се дуго складиштити. О танкочама припремања сапуња у кући уједно на неколико различитих начина, ми ћемо даље разговарати.
Минт сируп је рецепт
Запамтите да је рецепт за овај мјетни сируп изузетно једноставан, поготово ако имате на располагању стандардну чашу од 240 мл. Једноставно мерите све састојке у једнаким размерама и започните кување.
Пре него што направите мјетни сируп код куће, припремите саму маму. Исперите лишће темељито на гранама, а затим их осушите и произвољно, прилично грубо резани.
Сада преузмите шећерни сируп. Мијешати воду и шећер у једнаким размерама и ставити смешу у тијесто саутеа преко ватре. Када се кристали шећера распрше, сируп постаје чист и долази до врела, одмах их сипати нарезану менте. Затим покријте посуђе са филмом, не дозвољавајући да ароматична есенцијална уља изађу са паром. Оставите сируп да се охлади на собној температури.
Даље потребно је филтрирати само примљену течност и сипати га на банке.
Ако одлучите да прилагодите рецепт и припремите мјетни сируп за зиму, а затим га брзо доведите до врења испод поклопца и прелијте преко стерилног контејнера. Потисните све стерилне поклопце.
Како кувати минт-лимунски сируп?
У оквиру овог рецепта, компанија ће направити арому менте са цитрусним нотама. За такав сируп можете узети готово било који цитрус, дали смо предност класичном - лимунском зесту.
Будући да заједно са аромама нане у саставу има и цитруса, број листова у рецепту ћемо смањити за пола.
Састојци:
- шећер - 1 комад;
- вода 240 мл;
- листова менте - 1/2 ст .;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Пре него што припремите сируп од менте, припремите цитрусну коре. Пажљиво уклоните љуску од лимуна оштрим ножем, покушавајући да додирнете горко бело месо. Ставите цитрусе заједно са листовима менте у било којој стакленој посуди и одмах примите сируп. Вадите воду шећером и доведите раствор у врелину. Сипати сируп сирупом преко менте и лимуна и оставити све док се потпуно не охлади. Након филтрирања, сируп се прелива у чисту посуду, запечаћен и складиштен у фрижидеру. Рок трајања овакве пеперминте може бити до мјесец дана.