Кандирано воће - резанци (резанци) свежег воћа, куван у шећерном сирупу и осуши. Кандирано воће се користи за припрему различитих десерта и производа од кондиторских производа као пунила и / или као декоративног елемента. Кандирано воће може бити припремљено од различитих плодова, на пример од мелоне.
Рећи вам како направити укусно кандирано воће од мелона код куће. Постоји много различитих врста и врста диња, различита су по облику, боју, арому и укусу. Мелона је производ, дефинитивно, користан (садржи витамине А, Б1 и Б2, ПП и Ц, корисна једињења калијума, калцијума, натријума, гвожђа итд.). За све корисне употребе мелона у свежем облику код неких људи може изазвати проблеме. Кандирано воће је много лакше асимилисало тело и, уопште, сматра се изузетним деликатним производом, корисним за децу и одрасле.
Кандирано воће треба припремити само од зрелог диноса. Боље је одабрати сорте које вам највише воле, са пријатним укусом и аромом.
Рецепт за кандираног воћа
Састојци:
- диња - око 1 кг;
- шећерни песак - око 5 чаша (такође око 1 кг).
Припрема
Длаку исеците у резине ширине 2-4 цм, очистите семе и месо.
Залепили смо се на чисту плочицу и равномерно потресали шећер. Оставите 8-10 сати.
Нежно залијете тајни сок, мијешајте га са 0,5 литре воде, додајте шећер. Исеците кожу од кракова и исеците на мање делове (преко резова).
Сируп сирупа мора бити дебео. Кувајте у парадајзу сирупа за 5-8 минута. Комади би требало да стекну провидну провидност. Ако се то не догоди, хлади се и поново кува. Можете поновити циклус, само имајте на уму, што дуже спремамо дињу, што више губимо витамине и друге корисне супстанце - под утицајем високих температура их униште.
Кувани комади дуне бацају се у чичак или сита, а затим се слободно простиру на чистом послужавку за печење.
Сада треба сушити комадиће мелоне у неколико трикова уз минималну температуру у пећници. Боље је организовати
Затим, готово готово кандирано воће може се поставити на чист папир, лако можете посипати шећер или шећер у праху и осушити на собној температури 3-8 дана (у зависности од влажности и температуре). Можете хранити кандирано воће на хладном месту у стакленој или керамичкој јами са лабаво затвореним поклопцем, тако да постоји ваздух или папирне кесе у дрвеним контејнерима. Такви празници ће вас задовољити током хладне сезоне.
Кандирано воће се добро служи чајом, крокадом, матером, рооибом и другим инфузионим напитцима.