Да ли желите да своје рођаке или госте третирате укусним домаћим колачима? Затим припремите за њих оригиналне и укусне бунге од лиснатог пецива с сиром према рецептима описаним у наставку.
Прашно пециво с сиром
Састојци:
- тесто љепило бездозхјевое - 500 г;
- сир - 300 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- сусам - по укусу;
- шећер у праху;
- крем - 20 мл.
Припрема
Узимамо готово љешно тесто , унапред га одмрзнимо , увијмо у танак слој и исецемо га у правоугаоне. Сир је рашчлањен у танким тракама и ставља сваку плочицу на комад теста. На врху, покријте са другим слојем теста, чврсто срушите ивице и увијте пухове спиралом.
Пећ се загрева до 180 степени, посуда је посута водом и стављамо на нашу храну. Код јаја пажљиво одвојимо румун, мијешамо је с кремом и испунимо пуффе са овом смешом, посипајући се сусамом. Печемо око 20 минута. Готово тесто са сиром лагано украшеним шећером и послужено за столом!
Прашно пециво са топљеним сиром
Састојци:
- маргарин - 100 г;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- сода - пинцх;
- брашно - 1 тбсп.
За пуњење:
- прерађени сир - 2 комада;
- сијалица - 3 комада;
- јаје - 3 ком.
Припрема
Дакле, из ових састојака мијешите стрмо тесто и уклоните га 20 минута у фрижидеру. У међувремену, исецајте лук, лагано га пржите у таваку, додајте сирове кокошје јаје и нарибани сира . Тесто је подељено на два дела, ваљаних у танким слојевима. За један комад, равномерно ширите пуњење и покријте са другим слојем теста. Пажљиво обријемо ивице торте и пецимо га у рерну док не буде спремна.
Рецепт за лишће пецива с сиром
Састојци:
- бездозхзхевои лишће пециво - 500 г;
- Адигхе сир - 300 г;
- јаје - 2 комада;
- 1 румено јаје;
- маслац - 100 г;
- зелени копер;
- зачини.
Припрема
Сир Адигхе се шири у посуду и правилно се грили са виљушком све док се не добије фина мрвица. Затим додајте сирове јаја, сол по укусу и темељито мијешајте. Зелене коприве се опере, сруше и улије у пуњење. Одмах пре одмрзавања, тесто је подељено на 3 једнака дела и свргнуто у траке ширине 10 цм и дужине око 40 цм. Хлађени путер се руб на грубо и шири у средини сваке траке. Са врха покривамо све са припремљеним надевом, лагано преклопимо траку на пола и направимо огртаче. Такође радимо исто са још две траке.
Затим узимамо 3 добијене кобасице, чврсто их спојимо са једне ивице, нежно плетиво у плетиву и поправимо ивице. Подмазати ролну са жуманцима и пецати 25 минута у загрејану пећницу. То је све, лиснато пециво са Адигхе сира је спремно!
Кефирско тесто са сиром
Састојци:
За тест:
- кефир - 1 предмет;
- брашно - 2 комада;
- соли и шећера - по укусу.
За пуњење:
- сир - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- зелен.
Припрема
Дакле, прво направимо пуњење са собом. Да бисте то урадили, трљајте сир на великој групи, додајте сирово кокошљево јаје, дробљене свеже биље и добро мешајте. Кефир је комбинован са шећером и со,
Затим га поделите на два једнака дела, сврставајте у слој, мастите маслацем, искључите у ролну и уклоните за хлађење 30 минута у фрижидеру. После тога, одрежите мале делове ножем, формирајте њихове квадрате, ставите пуњење у центар и завијте га у троугао. Испржите пуффс у тигању у биљном уљу до руде.