Љепоте врло често користе сиреви за печење. Он је онај који даје посудама огромну нежност и укусна нежна арома. Хајде да сазнамо како направити колаче од сирева.
Кухињски сир - мушки с скуасх-ом
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- тиквице - 1 комад;
- прашак за пециво - штапић;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- брашно - 250 г;
- сол, бибер - по укусу;
- зеленице копра - по жељи.
Припрема
Кухињски сир пажљиво трљајемо виљушком са јајима. Топити уље и оставити да се охлади. У посуду, премешајте брашно помешано са прашком за пециво и мешајте. Скуасх и решетке на грубо, стискање и преливање вишка сокова. Затим га мијешајте фино сјецканим копром и пребаците га на масу ватре. Додајте уље, сол, бибер и мешајте. Сада постепено сипајте у брашно и гнетите тесто. Пуните калупе са овом масом тачно пола и ставите је 45 минута у пећницу. Печење на 200 степени, без отварања врата плоче током кувања.
Рецепт за колаче сокова
Састојци:
- маслац - 200 г;
- брашно - 2 комада;
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- розине - 100 г;
- сол, прашак за пециво - штипаљка.
Припрема
Рузине темељно опрати, очистити од гранчица и ставити на пешкир да се осуше. Додајте јаје и сиреве меканог масла са шећером. Мала солна маса, сипајте у брашно, прашак за пециво, ставите грожђе и мијешајте равно, хомогено тесто. Калупи су подмазани уљем и напуњени тестом. Ми шминке са розинама шаљемо пећници у трајању од 30 минута, подешавајући температуру на 180 степени.
Кухињски сокови са чоколадом
Састојци:
- масна скуна - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 200 г;
- природни јогурт - 300 г;
- биљно уље - 100 мл;
- какао прах - 3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- шећер - 150 г.
Припрема
Разблажите јаја са шећером док се не заглади. Налијамо биљно уље и јогурт. У засебној посудици, мијешајте брашно прашком за пециво и какао прахом, сијејте и сипајте у масу јогурта. Мијешајте све и гнетите хомогено тесто. Калупи подмазују уљима, рашири мало кувано тесто, а затим ставите мало масе цурде и поново са мешавином чоколаде поново. Ставите чоколадне колаче са цурном у пуну загрејану пећницу и пеците на температури од 180 степени у трајању од око 20 минута.
Крем колевке са вишњама
Састојци:
- пшенично брашно - 200 г;
- прах за пециво - 5 г;
- соли - штапић;
- гранулирани шећер - 80 г;
- качкаваљ - 150 г;
- млеко - 150 мл;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 60 мл;
- вишња - 150 г.
Припрема
Бацамо брашно прахом за пециво, стављамо шећер и сол. Кућни сир темељито трљајте, сипајте у млијеко, ставите јаја и путер. Сада комбинујте мешавину брашна са течном материјом и мијешајте је. Додајте безначне трешње на тесто и изложите масу калупа. Пеците муффине у пећници око 30 минута на температури од 200 степени.
Крем колевке са бананом
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- банана - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 200 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- маслац - 100 г;
- Ванилија - по укусу;
- чоколада - 100 г;
- сол.
Припрема
Јаја је гурала шећером, укусили смо ванилију. Додајте растопљеног путера, сира и мешајте. Банане се чисте од коже, темељито скађују виљушком и стављају у тесто. Брашно је прешло на сто с прашком за пециво и со, а затим стављамо у тесто. На самом крају додајте сломљена чоколада и добро се мешајте. Распродавамо масу на калупима и пецимо у пећницу све док не будемо спремни. Па, то су сви сисани колачи са бананом спремни!