Цупцаке "Столицхни"

Рецепт за торту "Столицхного" ће одушевити твој укус и арому не само одраслима већ и дјеци. Посебно, ако се сећате и волите тај колач, који је продат у СССР-у под именом "Столицхни". И ако никада ниси пробао такво печење, онда је пеците и сазнајте како је то окусило.

Цупцаке "Метрополитан" у производјаца хлеба

Пре него што почнете да припремате колач од метропола са грожђем, проверите да ли је на вашем моделу печење пецива. Дакле, ако је све у реду, онда идемо на посао!

Састојци:

маслац - 200 г;
павлака - 100 г;
шећер - 150 г;
шећер у праху - за декорацију;
јаје - 4 комада;
со, лимуна - по укусу;
брашно - 300 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
коњак - 1 тбсп. кашика;
кандирано воће (вишња, кандирано воће) - 100 г;
розине - 100 г;
лешник - 100 г.

Припрема

Како припремити цупцаке у крушичарју? Узмите растопљени путер, мијешајте је павлаку, додајте шећер и додајте шећер у посуду са миксером. Ако имате фруктозу, онда је уместо шећера најбоље узети, онда ће цупцаке постати много величанственије и више. У примљеној тежини додамо јаја, со, лупак једног лимуна и добро претуче миксер. Тесто за кекс "Столицхни" је спремно. Нежно сипајте у уљани облик произвођача хлеба. Брашно се пажљиво сита кроз сито да би га обогатило кисеоником. Затим додајте прах за пециво, мијешајте и сипајте у наше тесто. Затим додамо добро испране грожђице, кандирано воће, рум и ораси. Сви пажљиво мијешајте и ставите облик у производјац хлеба. Излажемо потребан програм, јер различити модели имају свој програм. Ако у упутствима за рад не наведете да је могуће пецати пецива у њој, боље је не експериментирати. После сигнала произвођача хлеба, извадимо нашу печурку, померимо је на лепу јело и оставимо да се охлади 10 минута. Пре служења, посути метрополитану торту шећером у праху и послужити је за чај.

Цупцаке "Метрополитан" у мултиварку

Састојци:

маслац - 200 г;
шећер - 150 г;
ванилин шећер - 50 г;
брашно - 200 г;
јаје - 3 комада;
розине - 170 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
сол.

Припрема

Да направите кекс "Столицхного" са грожђем, узмите грожђице, темељито мине, осушите и мешајте са 1 кашичица брашна. У посебном контејнеру премазати растопљени путер шећером док се не добије хомогена бујна маса. Затим додајте једно јаје, истовремено мешајући тесто. Ставите соли, ванилин шећер и добро мешајте. Брашно сифтирати кроз сито, додати прашак за пециво и мешати. Сада прелијте поступно брашно у тесто, додајте грожђе и мијешајте га тако да су све грожђе једнако распоређене у тесту. Узимамо калуп за печење, мастимо маслац и ставимо у њега тесто за торту. Поставили смо форму у мултиварку, поставили смо режим "Бакинг" и чекали око 1,5 сата. Припремите торту мало хладно и потресите шећером у праху.