Да бисте направили укусну крему за чоколадни бисквит, не морате тражити сложен рецепт. За такве колаче, скоро било које пуњење је погодно, главна ствар је знати која верзија импрегнира подлогу и шта је потребно за густи слој. Ако узмете у обзир тешке препоруке, добар крем може да кува све.
Како направити крему за бисквит?
Идеални рецепт за крему од кекса - на бази чоколаде. Тамни колачи са укусно укусним слојем смањују збир сваког слатког зуба. Припрема пуњења се може направити рецептом ганацхеа , а сама база намочена у сирупу с додатком ракије. Обратите пажњу, што се у плочици више налази садржај какаа, онда ће се густа крема појавити.
Састојци:
- тамна чоколада - 200 г;
- крема 33% - 300 мл;
- шећер у праху - 100 г.
Припрема
- Сипајте чоколаду и ставите је у посуду.
- У тепишту, помешајте крему са прахом и топлотом, не кувајте.
- Сипајте крему у чоколаду, мешајте док се делови не растворе.
- Крема за чоколадни кекс се користи топло док се не замрзне.
Класична кремаста - рецепт за бисквит
Ова кремаста крема за бисквит млеко није тешка за припрему, класични рецепт се састоји од једноставних састојака. Ако одлучите да користите такво пуњење, можда неће бити потребна додатна импрегнација колача. И без те укусне креме за бисквит се може допунити какао прахом или топљеном тамном чоколадом.
Састојци:
- млеко - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- шећер - 200 г;
- уље - 150 г;
- ванила.
Припрема
- У тепиху мешајте јаја са шећером, ванилијом и брашном, прелијте у млеко.
- Ставите масу на ватру.
- Стално мешање, довести до врела. Сачекајте док се крема не губе.
- Мало цоол, испустите маслац, мешајте.
- Ако се формирају грудвице, сипајте крем са миксером.
Крем за бисквит од павлаке
Комбиновање купљеног чоколадног кекса са павлаку, можете брзо брзо и брзо исцрпљиво укусити. Идеална импрегнација ће бити сируп од вишања, можете га купити или користити сок од џема или јагодичастог воћа у вашем соку. Да би се крема тачно испразнила дебео, користите специјални прашак за згушњавање. Тежина у процесу бичења ће се повећати у запремини, тако да је крема довољна да импрегнира 3 колаче и украси површину десерта.
Састојци:
- павлака 25% - 400 мл;
- шећер у праху - 1 комад;
- згушњивач - 1 кесица.
Припрема
- Удри павлаку са прахом.
- Пустите прашак, а не смањити напредак миксера.
- Крему можете одмах користити, а готова торта стоји на хладном мјесту најмање сат времена.
Кремно уље за бисквит
Једноставна и укусна бисквитна крема може се састојати само од три састојка и на крају претворити досадан десерт у неупоредиву делицију. Када користите такво пуњење, торте су импрегниране сирупом, можете га одабрати по свом укусу. Ако одлучите да направите крем чоколаду, какао прах је боље не користити, не може остати растворена зрна, растопити плочицу водене купке, тако поуздана.
Састојци:
- маслац 82% - 250 г;
- шећер у праху - 1 комад;
- ванила;
- млечна чоколада - 100 г.
Припрема
- Превуците меку маслацу при малој брзини са миксером.
- Повећати брзину апарата, сипати прах и ванилију.
- Требало би да буде бујна бела маса.
- У овој фази прелијте растопљену и лагано охлађену чоколаду, махункајући док не глатко.
- Пре употребе, крема треба да стоји 30 минута у хладу.
Крем за бисквит из кондензованог млека
Најбржа крема за бисквит - заснована на кондензованом млеку и маслацу. Овакав десерт може се допунити мјешавином различитих ораха, пре-пражњења. Користите кувано кондензовано млеко, не морате додавати шећер, импрегнација ће бити превише сјајна. На крему можете додати топљену чоколаду или какао прах.
Састојци:
- кувано кондензовано млеко - 1 б;
- маслац 82% - 150 г;
- какао - 1 тбсп. л.
Припрема
- Комбинирајте благо уље са миксером док се маса не освијетли.
- Постепено додајте кондензовано млеко.
- Сипајте у какао и мијешајте до глатке.
- Крем са кондензованим млеком за бисквиту одмах спремна за употребу.
Кремаста крема за бисквит
Лака и ваздушна крема на крему за бисквит може се користити не само за пуњење колача, већ ће се савршено носити са декорацијом посластица. Крем морате изабрати најмасније или поврће, сигурно ће се срушити до жељене конзистенције и неће пилинг. Да бисте добили чоколадну крему, додајте какао у завршној фази.
Састојци:
- крема за бацање - 400 мл;
- шећер у праху - 1 комад;
- ванила;
- лимунов сок - 20 мл;
- какао - 1 тбсп. л.
Припрема
- Побијте хладну крему у миксеру велике брзине.
- После прскања прашине, наставите да трепнете све до чврстих, чврстих врхова.
- Сипајте у лимунов сок, то ће учинити укус уравнотеженији.
- Додајте какао, мешајте.
- Крема за крему за чоколадни кекс се користи одмах.
Крем протеина за бисквит
Лака крема за бисквит на бази протеина добиће праву конзистенцију приликом обављања основних услова. Посуђе, королла и протеини треба да буду хладни, ставите их у фрижидер пола сата. Пре бичања, додајте малу шталу соли и као заслађивач користите купљени прашак, млевени код куће неће се испоставити плитким.
Састојци:
- протеини - 4 комада;
- шећер у праху - 350 г.
Припрема
- Побијте белце док се не формирају бела густа пена.
- Док пере прах, наставите да радите на миксеру на великој брзини.
- Маса мора бити веома густа, не исцрпљивати короллу.
Банана крема за бисквит
На бази пиринча и маслаца, добићете укусну и једноставну крему за бисквит. Воће су савршено упарене са чоколадним колачима, тако да то неће бити сувишно, а комади банана као слој. Бисквити морају нужно бити намочени у сирупу, јер ова крема са овим задатком није баш добра. Добијена крема је довољна за две круне пречника 20 цм.
Састојци:
- банане - 4 комада;
- маслац кремасти 82% - 150 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. л .;
- шећер у праху - 100 г;
- ванилин.
Припрема
- Банане са виљушком додајте лимунов сок.
- Меки бутер бележи у белу миксер са ниским брзинама, прашак за испирање.
- Помешајте пире са маслацем, додајте ванилију, поново ставите у мешач.
- Крема од банане за чоколадни бисквит спреман је за употребу након пола сата хлађења.
Крем крем за бисквит
Укусна крема за импрегнацију бисквита на бази еспресса биће привлачна сваком љубитељу слаткиша. Окус овог дезерта је веома избалансиран, са малом кафом. Од ове количине састојака добиће се отприлике пола литра креме, што је довољно за попуњавање колача од 3 крушке пречника 20 цм.
Састојци:
- крема 33% - 400 мл;
- румењак - 2 комада;
- маслац - 150 г;
- шећер у праху - 150 г;
- еспрессо;
- инстант кафа - 2 тсп.
Припрема
- Јоливи су млевени шећером и инстант кафом, додајте еспресо.
- Сипајте у крему, ставите на ватру и загрејте масу до цурења и густе конзистенције.
- Благо хладно, додајте уље, ударајте с миксером.
- Пре употребе, крема треба да се хлади у фрижидеру 2 сата.
Крем са маскарпоном за бисквит
Најбоља крема за бисквит - од крем сира. Испада да је густа, снежно бела и идеална за украшавање "голих" колача. Његов укус је невсиљив, неутралан и добро комбинован са чоколадним колачима и сочним јагодама: јагоде, малине и трешње. Као базу, масцарпоне може бити замењен Пхиладелпхиа или доступним данским аналогом буцо.
Састојци:
- крем сир - 400 г;
- крема 33% - 200 мл;
- шећер у праху - ½ тбсп.
Припрема
- Хладна крема је претучена до густих врхова, преливајући прах.
- Смањивањем миксера додајте сиреве. Пребаци на хомогену, бујну масу.
- Крем за чоколадни бисквит се одмах може применити на колаче.