У детињству смо сматрали козинаки само са положаја деликатесности, али никада нису размишљали о њиховим предностима. Али исправно кувани козинаки могу бити одличан почетак дана, сатурајући енергију, протеине и липиде.
Рецепти корисног посластичара за вас и вашу дјецу читају даље.
Како кувати козинаки код куће?
Састојци:
- цасју - 1/2 ст .;
- семе бундева - 1 комад;
- бадеми - 1 ставка;
- семе сунцокрета - 1/2 ст;
- грожђице - 1 комад;
- сол - 1/2 тсп;
- цимет - 1 кашичица;
- мед - пола века;
- маслац - 1/4 тбсп.
Припрема
Мешати ораси и семе са грожђем, циметом и шчепом соли. У тепиху, кувати сируп од меда и путера и попуните га мешавином орахова и зрна. Темељито мијешајте све и ставите је у перфорирано покривено јело. Ставите облик у загрејану рерну 18-20 минута, након тога, пустите козинаке хладне и исећи.
Како кувати козинаки из бисерног јечма?
Састојци:
- бисерни јечам - 1 предмет;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- соли - штапић;
- биљно уље - 125 мл.
Припрема
Бисерни јечмен се шири на сувом тепиху и осуши 5 минута. Затим налијте уље на тигању и пржите житарице до златне боје.
Од шећера, меда и шљунка соли кухајте сируп за 1 минут. Додајте сируп бисерном јечму и темељно мијешајте. Расподувајте смешу преко уљног пергамента, направите резове и охладите.
Како кувати козинаки из семена сунцокрета?
Састојци:
- семе сезама - 1/3 века;
- мед - 1/3;
- шећер - 1/3 века;
- семе бундева - 1 комад;
- семење сунцокрета - 1/3 тбсп.
Припрема
Облик за печење је покривен пергаментом и обилато је на подлози са свих страна. У сувом тигању пржите семе сезама на пар минута. Мешајте их са остатком семена.
Од шећера и меду кувати златни сируп и мијешати је са семењем сунцокрета. Ми постављамо основу за косине у припремљеном облику и оставимо га до потпуног очвршћавања.
Како кувати козинаки код куће?
Састојци:
- маслац од кикирикија - 1 комад;
- мед - 2/3 предмета;
- маслац - 1/4 века;
- овсена јела брзе хране - 2 предмета;
- мешавина свих ораха - 1 1/2 тбсп.
Припрема
Од кремастог и арашидног путера са медом, кувајте хомогени сируп. Мијешајте га са резним орасима и овсеним кашастом и дистрибуирајте на подмазаном листу за печење. Оставите смешу у замрзивачу 2 сата, након чега га исечемо.