Зло језици тврде да је колач у облику женске груди сан не само од нежног, већ од било ког мушкарца. Са "Дреам оф ан Адмирал" нешто компликованије. Зашто овај десерт треба да сања о громовима мора - тешко је рећи, али то је било ово прелепо и гласно име које је постало популарно за овај рецепт.
Торта "Сањ адмирала" - рецепт
Састојци:
За торту:
- јаја - 6 комада;
- шећер -1,5 процената;
- павлака - 1,5 комада;
- брашно - 300 г;
- сода - 1,5 тсп.
- сирће за каљење;
- ванила - 3 пинцета;
- ораси, сипани - 1 предмет;
- мак - 1 тбсп.
За крему:
- павлака масти (домаће) - 3/4 л;
- шећер - 1 тбсп.
Припрема
Цијели сет производа подељен је на 3 једнака дела и наизменично припрема колаче. Дакле, 2 беланчевина су претучене пола чаше шећера, а румуње се полуреју са пола чаше павлаке. Повезујемо их, додамо штапић ванилије, пола кашичице соде, сирћета и 100 г прешаног брашна. Мижемо течност, као на палачинке, тесто. Напуните га у облику покривеном пергаментом и пеците 25-30 минута на 200 степени. Проверавамо спремност за зубе.
Слично томе, мијешамо другу торту, али на крају додамо чашу великих сецканих орашчица. Трећи колач се кува с семеном мака. За павлаке, премазајте павлаку са шећером. Препоручљиво је пустити да се пије у пар сати у фрижидеру. Након што је замрзнут хладним колачима. Прво долази мак, затим орах, топ - једноставан, без адитива. Сипајте готови колач са растопљеном чоколадом и потресите с орасима.
Цаке "Бацхелор'с Дреам"
Састојци:
На основу:
- брашно - 300 г;
- павлака - 2 предмета;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 300 г;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- прах за пециво - 10 г;
- какао - 3 тсп.
За бисквит:
- јаја - 4 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 1 тбсп.
За павлаке:
- павлака масти (домаће) - 700 г;
- шећер - 2/3 артикла;
- загађивач -2 кесице.
- банане - 2 комада;
- вишња замрзнута (питтед) - 1 тбсп.
За крему:
- маслац - 200 г;
- кондензирано млеко - 2/3;
- какао - 3.ст. кашике;
- коњак - 2 тбсп. кашике.
За мастило:
- марсхмаллов марсхмаллов - 100 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- шећер у праху - 200 г;
- боје, јестиво.
Припрема
На основу тога, припремамо две колаче, тако да смо све компоненте поделили са 2. Побегли смо јаја са шећером, додали павлака, омекшано маслац, прешло брашно и какао са прахом за пециво. Течно тесто се сипа у маст и у праху и пече 20-25 минута на 200 степени.
У међувремену, павлака је претучена шећером и загађивачем. Хладне торте импрегнирају сок од одмрзнутих вишње. Користећи плочу одговарајућег пречника, исеците сваки од 2 круга. Срезали смо их, замазали киселим павлаком, између њих стављали смо делове банана и вишања. У будућој груди наметнујемо остатке колача импрегнираних кремом. Узимамо мало, покушавајући да дамо жељени облик.
Мека маслина помешана са кондензованим млеком у кремастој креми, додајте какао и поново мешајте.
За бисквит смо премлатили јаја са шећером и постепено уводили брашно. Послажемо у загрејану рерну 30-40 минута, све док не буде спремна. Хајде да се охладимо и трљајемо на великој групи. Ми додамо коњак и кремасту крему у мрвицу, мијешамо је. Примљена маса је "размазана"
Сјећам се с уљима, загревај 15-20 секунди у микроталасној пећници. Слаткиши треба да се растопи, а маса треба повећати у запремини. Постепено возимо шећер у праху. Добијени мастик се лако обликује и подсећа на пластелин. Ранујемо га у танак слој, исецемо два круга и покривамо наше хемисфере. Па, притиснемо је.
Савет: Да би се мастило учинило бољим, "груди" прво морају бити подмазане с бичастим протеином.
У преосталом мастику додајте боју и поново лагано загрејте у микроталасној пећници. Након што смо изашли, одрезали смо копач и друге детаље о декорацији.