Сваки кувар ће пеки питу са јабукама и задовољит ће кућу одличним јелима током породичне чајеве или планираног свечаног догађаја. Постоји пуно опција за припрему посластица, али резултат ће премашити све, чак и најстрашнија очекивања.
Како се кува витка пита са јабукама?
Традиционално се остварује рецепт за витичасту питу са јабукама у пећници, понекад се користе кухињски уређаји: мултиварк, микроталасна пећница, мање често пеке деликатеса у тигању. Свака пуста јабучна пита претпоставља одсуство брзе компоненте: јаја, маслац, млечни производи, али искусне домаћице су везале пећницу за освежење, што их веома успешно замењује. Пеците колаче на воду и на квасац, али ова верзија теста већ је досадила средином поста.
- Вода се замењује соком, боље је користити свјеже стиснуте, присуство пулпе је само добродошло.
- Није лоше заменити воду и сок у бази теста - биљно млеко: кокосов орах, бадем, соја.
- Маслац се замењује поврћем или маргарином, садржи минимални садржај животињске масти, а понекад и потпуно одсутан.
- Одсуство јаја неће негативно утицати на производњу желе или пјешке тесто, напротив, изаћи ће мекше.
- Добар начин за пецење једноставне витке јабуке без јаја је замена последњег зреле банане или ољеног ланеног брашна.
Квасац квасца са јабукама
Квасци пасе пите са јабукама у пећници - класика, која се већ десетљећа користила постиром. У одсуству печења, ово тесто расте лакше и брже се пече, али не може се дуго складиштити и можда се увећава до вечери. Број ових састојака израчунава се за облик 25-28 цм у пречнику.
Састојци:
- свежи квасац - 20 г;
- вода - 1 тбсп. 1 тбсп. у пљувачу;
- шећер - 150 г +50 г у пуњењу;
- биљно уље - 100 мл;
- ванилин;
- брашно - 500-700 г;
- јабуке - 4 комада;
- цимет - 1 тсп;
- шећерни сируп - 4-5 тбсп. л.
Припрема
- Млијечити квасац са кашиком шећера, додати воду, оставити реакцију 15 минута.
- Комбинујте воду, уље и шећер, бацајте ванилију, залијте у пљувачу.
- Припремите брашно, не мешајте тесто. Покривајте, оставите у врућини 1 сат, док не удвостручи.
- Већина теста се увлачи, ставља уљани облик.
- Лупите јабуке, посећене на коцке, ставите их у калуп, потресите шећером и циметом.
- Украшите са остатком теста, оставите 20 минута за одвајање.
- Подмазати са шећерним сирупом, печите витку питу са јабукама 25 минута на 190 степени.
Постељни колач са јабукама и крухом
Постељна јабучна пита са мангом постаје нежна, мекана и умерено ружно. Плодови у овом рецепту ометају тесто и додају мрвицу соћунства, а за предјело ружичасту кору, пре печења, посути површину смешом шећера и цимета. Као основа, вода ће такође бити згодна, али ако постоји доступно биљно млеко, боље је користити.
Састојци:
- вода је топла - 250 мл;
- манга - 200 г;
- брашно - 100 г;
- шећер - 150 г;
- ванилин и прашак за пециво;
- лимуна - 1 тбсп. л .;
- биљно уље - 100 мл;
- јабуке - 3 комада;
- шећерна трска - 2 тбсп. л .;
- цимет - 1 тсп.
Припрема
- Сипајте воду на манго, оставите 40 минута.
- Одвојено, комбинујте уље, шећер, лук, прашак за пециво.
- Залијте кашичицу качкавице, а затим додајте брашно.
- Уметните фино исецкане јабуке, мешајте.
- Сипајте у подмазани облик, потресите мешавином шећерне трске и цимета.
- Печите витак пита са јабукама за 30 минута на 190 степени.
Постељна пита са јабукама
Лентен пита од јабука је брза и укусна посластица која неће изаћи ништа лошије од класичног, још крхког и хрустљавог. У основи, у овој варијанти, користи се маргарин, може се заменити биљним уљем. Пуњење треба радити унапријед, тако да се може потпуно охладити.
Састојци:
- маргарин - 150 г;
- брашно - 1,5 комада;
- шећер - 100 г;
- прах за пецење, ванилин;
Пуњење:
- јабуке - 4 комада;
- шећер - 2 тбсп. л .;
- дробљени ораси - ½ ст;
- цимет - 1 тсп;
- мед - 1 тбсп. л .;
- биљно уље - 2 тбсп. л.
Припрема
- На маслацу, пустите јабуку ломити, испразните шећер, цимет, затим лудаке.
- Тендер док се кристали не растопи у карамел. Искључите топлоту, додајте мед, мешајте, охладите.
- Сперите маргарин са шећером, додајте шећер и прашак за пецење ванилином.
- Да сакупите цом у филм, да се охлади 40 минута.
- Прекривајте 2/3 теста, ставите га у пљосак са плочама, раздвојите га на пуж.
- Остатак теста марете преко пите.
- Печемо 25 минута на 190 степени.
Лентен јеллиед пита са јабукама
Ова витка пита на соку од јабуке одушевит ће се одличним укусом и нежним мрвицама, боље је ако је сок дебео са целулом, идеално свеже стискан, али ће се такође уклапати у куповину. Сама идеја о третману као желе питу је локација воћног пуњења између слојева теста. Слој је допуњен циметом, шећером, могуће је додати и друго воће или зачине.
Састојци:
- сок од јабуке - 1 комад;
- биљно уље - 100 мл;
- брашно - 1 комад;
- прах за пецење, ванилин;
- шећер - 150 г;
- јабуке - 2 комада;
- цимет - 1 тсп;
- шећерна трска - 2 тбсп. л.
Припрема
- Исеците јабуке, потресите шећерном трском и циметом, мешајте.
- Комбинујте маслац и шећер, додајте прашак за пециво и ванилин.
- Сипајте у сок, а затим додајте брашно.
- У уљаној форми дистрибуирати слојеве теста и надопуњавања, сипајте остатак основе.
- Леан јелли торта са јабукама се пече 30 минута на 190 степени.
Аппле пита
Постељна пита са јабукама је неупоредиво третирање које ће се одушевити укусном укусом карамеле и нико неће осетити одсуство јаја и путера у тесту. Тесто припрема једноставан песак на маргарин, јер занимљив укус у композицији баца лимун или наранџасту коре.
Састојци:
- шећер - 1 комад;
- маргарин - 150 г + 10 г за облик;
- брашно - 1,5 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- лигње - 1 тбсп. л .;
- јабуке - 2 комада;
- шећерна трска - 2 тбсп. л .;
- цимет - 1 тсп.
Припрема
- Подмазати дно калупа са маргарином, посути с мјешавином шећерне трске и цимета.
- Да положи јабуке.
- Грините маргарин са шећером, додајте ванилин, лук и прашак за пециво.
- Залијеш брашно, не сакупљајте густо грубо.
- Прекривајте тесто у пречнику једнаком облику.
- Положите торту преко врха попуњавања.
- Постељна пита са јабукама се пече 35 минута на 190 степени.
Овсена пита са јабукама
Послаћена слатка пита са јабукама на овсеним космичима - енглеска копча, не садржи јаја или путер. Ово укусно посластице се брзо припремају и постаће идеална пратња на шољицу кафе током доручка. Само 4 састојка савршено комбинује и третман ће задовољити не само пост, него и оне који се придржавају правилне исхране.
Састојци:
- јабуке - 400 г;
- овчје пахуљице - 150 г;
- мед - 100 г;
- цимет - 1 тсп;
- ораси, суво воће - 1/3 ст.
Припрема
- Исеците јабуке на танке резине.
- Омешајте месо са медом.
- Формирајте маст са биљним уљима, положите јабуке, посујте циметом, сувим плодовима, орасима.
- Да заспим оат-меду мрвице.
- Печемо 25 минута на 190 степени.
Постељна пита са лиснатим пецивом са јабукама
Постељни отворени колач са јабукама из готовог теста припремљен је брже од било које врсте печења, идеја о њеном стварању је изузетно једноставна: дистрибуирати торту, положити пуњење, додати зачине и пећи. Одговарајући додатак попуњавању биће сојило бобице: трешња, брусница или рибизла, а не сувишни ће бити дробљени ораси и цимет.
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- јабуке - 4 комада;
- смеђи шећер - 100 г;
- цимет - 2 тсп;
- ораси - ½ ст .;
- скроб - 2 тбсп. л.
Припрема
- Исеците јабуке са коцком, мијешајте се са скробом.
- Тесто ваљане, ставите калуп са плочама.
- Распадите јабуке, посипајте орахом и мешавином шећера и цимета.
- Печите, покривајте фолијом 20 минута, отворите и пеците 15 минута на 180 степени.
Постељна пита са бундевом и јабукама
У овој верзији, припремљено тесто за јабукову питу припрема се уз додатак бујан пире. Укусна посластица с прекрасном површином и сјајном сочином не оставља никога равнодушним. У основи бадемног млека, може се заменити другим соком од поврћа или јабуке.
Састојци:
- бадемово млеко - 200 мл;
- брашно - 500 г;
- уље - 100 мл;
- кувана бундева - 200 г;
- квасац - 10 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. л .;
- мед - 4 тбсп. л .;
- цимет - 1 тсп;
- јабуке - 2 комада;
- шећерна трска - 1 тбсп. л.
Припрема
- Комбинујте топло млеко, квасац, шећер.
- После 10 минута додајте пире пире, путер, мијешајте.
- Увести брашно, гнетити меко, не лепље тесто. Покривајте, ставите у врућину 1 сат.
- Јабуке се чисте, сече, посути с лимуновим соком, посути с смеђим шећером и циметом.
- Роло тесто, ставите га у калуп.
- Подмазати са медом, положити јабуке, обмотати падајуће ивице.
- Печите 40 минута на 180 степени.
Постељни колач са јабукама у мултиварку
Постељна јабука пита у мултиварку - најједноставнији третман, који ће сваки кувар постати врло успешан. Важно је уклонити вентил за слободну конвекцију и у посуду, пре-положене траке пергаментног крста на крсту са виси ивицама, извлачењем их можете добити третман без деформације.
Састојци:
- сок од поморанџе са целулом - 1 комад;
- шећер - 150 г;
- брашно - 1 комад;
- уље - 100 мл;
- ванилин и прашак за пециво;
- јабуке - 2 комада;
- шећерна трска - 2 тбсп. л .;
- цимет - 1 тсп.
Припрема
- Сипајте шећером уље, сипајте у сок, баците ванилију и прашак за пециво.
- Додајте брашно и једну јабуку на коцке, мешајте.
- Сипајте у посуду, проширите јабуку на резове, потресите мешавином шећера и цимета.
- Кувајте 1 сат.