Манник на јогурту, рецепт који можете наћи у најразличитијим варијацијама у доњем избору, испада да је максимално бујна, нежна и прозрачна ако га упоредите са другим сличним производима. Додатни састојци ће обогаћивати укус десерта и учинити га непроменљивим.
Како кувати манник на кефир?
Израда маникура на кефир, једноставан рецепт који ће задовољити сваког кувара, морате поштовати неколико основних правила:
- Семолина мора бити натопљена у производу од киселог млека најмање сат времена за отицање.
- Ваздух производа ће дати дио угашене соде или прашка за пециво.
- Текстура теста пре печења треба да буде као густа павлака. Можда ће бити потребно имати мање или више течних или сувих састојака, густину се може подесити додавањем једног или другог.
Манич на кефир без јаја
Укусни маникир на кефир у пећници може се кувати без додавања јаја, што негативно не утиче на карактеристике укуса хране, али напротив, текстуру дезерта учинити је њежније и мекшим. Рецепт обухвата елементарну технологију и једноставан састав који ће одговарати и вегетаријанцима. Укупно, у трајању од 2 сата добијате 8 порција мирисног десерта.
Састојци:
- брашно, крух, кисело млеко и шећер - 1 стакло;
- маслац - ½ паковање;
- прах за пециво - 10 г;
- парене грожђице - 100 г.
Припрема
- Рецепт за манник на кефиру је једноставан. Млечни производ се сипа на крумпир и оставља се сат времена.
- Мешајте преостале састојке и пеците торту 40 минута на 200 степени.
Маник са јабукама на јогурту
Рецепт за манику на кефиру у рерни често се допуњава комадима јабука или крушке, што освежава укус пите и даје јој сочност. Воћни ломови једноставно ометају тесто или се шире у калуп одозго и мало се додају. У ствари, десерт подсећа на класичну шарлоту , али се испоставља другачије у структури и влажнијој. За 1,5 сата, моћи ћете да припремите 8 порција.
Састојци:
- манго, шећер и кисело млеко - 1 стакло;
- јаја - 3-4 комада;
- меко уље - 100 г;
- прах за пециво - 10 г;
- јабуке - 3 комада;
- ванилин.
Припрема
- Шипови се сипају киселим млеком и не остављају се дуго времена.
- Увести преостале састојке и бичати мало.
- Ширите добијену базу у калуп, додавши претходно две резане јабуке и ширите јастучиће одозго.
- Пеците укусни манник на кефир док не будете спремни на 180 степени, потресните прахом.
Маник са сосом на јогурту
Изненађујуће укусни маникир са грожђем на кефир добија се, ако додате шећер. По жељи, као пунило, можете узети рибизле, боровнице или било које друге (свеже или смрзнуто). На овај начин сваки пут када имате на столу биће нови десертни производ, не мање укусни, хранљиви и корисни. 1,5 часа можете пековити осам људи.
Састојци:
- манга - 200 г;
- кисело млеко - 150 мл;
- качкаваљ - 300 г;
- гранулирани шећер - 150-200 г;
- румена и беланчевина - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- розине - 100 г;
- сода репаид - ½ тсп;
- сол.
Припрема
- Шипке се мешају са базом киселог млека и остављају се пола сата.
- Оперите сир са шунком и шећером, додајте на базу мане заједно са меком буттером и пареним грожђем.
- Протеини су претучени до врхова с мало соли и нежно гњечени у тесто.
- Маникир се шаље у пећницу на јогурту, рецепт који предвиђа употребу сира и пече док се не припреми на средњем врућини.
Маник са тиквицама на јогурту
Пумпкин манник на кефиру, рецепт који ћете научити касније, уживат ће у изврсном укусу и сунчаној наранџастој боји на резу. Присуство тикве у њој се не осећа, али се карактеристике временом побољшавају. Важно је одабрати тикву од слатке сорте муската, што ће дати непроменљив утицај. За 80 минута можете пецати торту за осам порција.
Састојци:
- брашно, крух, шећер, кисело млеко - 1 стакло;
- јаја - 2 комада;
- уље - 100 г;
- прах за пециво - 20 г;
- тиква пулпа - 300 г;
- просечан лимун - 1 комад;
- прах - 100 г;
- ванилин.
Припрема
- На блубер у маси кефира додајте преостале састојке.
- Обришите фино млевену целулозу тикве, ванилина и лимуна.
- Печемо торту у контејнеру пречника 20 цм на 190 степени пре боје.
- Сок од лимуна помешан је са прахом (80 г) и загрева до врућине.
- Сируп је сипао врући производ у облику и посути с остатком праха.
Чоколада манник на кефир
Манницк "Зебра" на јогурту , рецепт који је описан у доленаведеним препорукама, посебно ће морати пробати љубитеље печења чоколаде. Такав десерт је једна од најбољих импровизација на тему мане. Мито и одличан богат укус, и невероватно шарени рез од деликатеса. Током једног и по сата проведеног времена, моћи ћете изненадити шест људи.
Састојци:
- кисело млеко, крух, шећер - за 1 стакло;
- јаја - 2 комада;
- какао - 120 г;
- прах за пециво - 10 г;
- ванилин.
Припрема
- Потапати крушку у бази киселог млека на пола сата.
- Убрзати масу слатке јаје до пухања, убризгати заједно са ванилом и хидрираном сода у смешу манне.
- База је подијељена на два дела и једна од њих се ињектира са какаоом.
- Једна кашика је постављена наизменично тесто, почевши од чоколаде, у центру калупа пречника 22 цм, сваки пут пружајући прилику да дисперговира следећи део.
- Печемо до кувања на 185 степени.
Лимун манник на кефир
Затим ћете научити како пецати манник на кефир са лимуном. Ову варијацију пите ће ценити љубавници десерта са киселином и они који нису равнодушни према укусу цитруса. Лимун мора да се користи пар минута у води за кухање пре употребе, да добије сву огорченост, али и да се ослободи семена. Дизајнирање осам порција деликатеса траје укупно 1 сат.
Састојци:
- манго, кисело млеко и шећер - за 1 стакло;
- просечан лимун - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 60 г;
- прах за пециво - 10 г;
- ванилин.
Припрема
- Комбинирајте све састојке за тесто у посуди.
- Лимун се пресеже на комаде, пробије у пирезу и помешан у бази кукуруза.
- Обришите са миксером и ставите у масну форму.
- Печите манику са лимуном на кефиру до црвенила на 185 степени.
Маник са вишњама на јогурту
Рецепт маникија на кефиру може се ефикасно допунити замрзнутим или свежим вишњама без јареода. Захваљујући њима, торта стиче сочност, деликатну арому и лагану киселину, што успешно смањује слатки укус теста. При коришћењу замрзнутог воћа треба да се одмрзну и добро одводе у црево. За 80 минута ће бити могуће хранити осам сутра са деликатесом.
Састојци:
- крух, кисело млеко, брашно, шећер - 1 стакло;
- вишња - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- искоришћена сода - 10 г;
- ванила, прах.
Припрема
- Потопите грмљавину у производу од киселог млека и оставите на оток пола сата.
- Мешајте у мешовитој јајној мешавини јаја, сода, ваниле, мијешаног брашна.
- Ширите добијену базу у уљаним контејнером, извадите вишње на врху.
- Печите ружичасту маникир на јогурту са јагодама све док не кувате на 185 степени.
- Посути посуду пре него што примените прах.