Како чувати бруснице - најбољи начин за чување бобица код куће

Познавање начина складиштења бруснице биће могуће штедети вредну јагоду дуго времена без оштећења његових драгоцених својстава. Бензоева киселина садржана у производу, која је природни конзерванс, помаже у очувању свежег укуса без мудрих технологија и штити масу бобице од оштећења и пропадања.

Како хранити брусницу код куће?

Проучавајући начине чувања брусница за зиму, свако може изабрати најбољу опцију за себе или користити неколико верзија одједном.

1. Бруснице се прво сортирају, ослобађају се нагризаних и разараних примерака. Прије складиштења у свежем облику, бобице се не препоручују за прање.
2. Погодно је за очување у оригиналној форми само сакупљати бобице у јесен. Пролећна жетва је боља за замрзавање, за прављење сосова, свих врста празних јела.
3. Бобице се држе у фрижидеру дуго времена, па ако постоји слободан простор у одјељку за фрижидер, можете га користити као идеално складиште без оклијевања.
4. Доказан и приступачан начин очувања брусница - у води, тако да штеди сочност, свеж укус и сва корисна својства.
5. Осим залиха свјежих бобица, бруснице се могу чувати шећером, шећером, медом, или замрзнути бобичасту масу у замрзивачу.
6. Рок трајања брусница зависиће од изабране методе и квалитета перформанси свих препоручених захтева. Са правилним условима, бобице се чувају до нове жетве.

Како чувати бруснице у фрижидеру?

Следећи одломак ће вам помоћи да схватите како да складиштите бруснице у фрижидеру. Ова метода је погодна ако постоји мали број бобица или постоји посебан уређај за хлађење који се може користити као складиште.

1. Сортирање бобичастог масе, одабир квалитетних бобица без икаквог додатка листова, остатака.
2. Изабрани узорци су покривени картонским кутијама или паковањем танке полиетилене и стављени на полице на уређају.
3. Идеално складиштење брусница у фрижидеру подразумева одржавање константне температуре у распону од +1 до +4 степени и умерену влажност у комори уређаја.
4. Периодично, потребно је да ревидирате масу бобице и, ако је потребно, разврстате, избаците здробљене бобице којима се може припремити воћни сок, сос или друга јела.

Како хранити брусницу у води?

Узимајући у обзир начине чувања бруснице, посебна пажња се позива на верзију у води. Влажне бобице остају сочне, без губитка вредних карактеристика.

1. За складиштење бобица користите стаклене тегле или емајлиране посуде, уверавајући се да нема чипса и пукотина у емајлу.
2. Као пунило, потребна вам је пролећна или пречишћена, издржљива водоводна славина, која треба да се охлади и охлади.
3. Маса бобица је сортирана и постављена на припремљене контејнере.
4. Залијевати садржај воде до потпуне покривености, покривати покровима.
5. Чување брусница у води је квалитетно и дуго, ставите посуду на хладно место: у подрум, фрижидер или балкон.

Како спремити бруснице у шећеру у праху?

Чување бруснице, узимајући у обзир доле наведене информације, жалиће се на слатки зуб. У овом случају, квалитетне бобице које су прошле избор су намочене протеинима, а затим се бацају у шећер у праху. После сушења, гајба претвара у омиљену деликатесу, која привлачи контраст комбинацијом укуса и импресивну корист.

Састојци:

• бруснице - 2 кг;
• беланчевине - 4 комада;
• шећер у праху - 2 кг.

Припрема

1. Квалитет боровнице бруснице се пажљиво осуши на пешкир све док се сва влага не испарава.
2. Вибрирајте белце док се благо не сјајни, сипајте у брусницу, протресите, нежно мешајте и дистрибуирајте равномерне протеинске супстанце.
3. Баците масу бобице у сојило, дозволите да вишак протеина прелази.
4. Алтернативно убрусане бруснице у праху , ширене на пергаменту, оставите да се осуше.
5. Радни предмет чувајте на сувом и идеално хладном месту.

Како да складиштите бруснице које се расте шећером?

Даље како да складиштите бруснице у шећеру у ошамућеном облику . Бобице се могу разбити кухињским уређајима или једноставно здробити дрвеним дробљењем. Набавка може постати готова основа за припрему кесе, компоти, воћних напитака и других десерта. Делицаци се савршено складишти у подруму или фрижидеру годину дана или више.

Састојци:

• бруснице - 2 кг;
• гранулирани шећер - 2 кг.

Припрема

1. Берба масе је сортирана, уклањајуће лоше квалитете узорака, лишћа и других смећа.
2. Срушити бруснице блендером, помоћу месне млинице или ручно израђеним методом пуцања.
3. Додајте шећер, мешајте, пребаците обрадак у парене суве тегле, покријте поклопцем.

Како хранити брусницу медом?

Информације о томе како чувати бруснице да би сачували и помножили његове корисне особине, као и да трансформишу укус. Верзија жетве бербе са медом је погодна за ту сврху, што је више могуће. Посебно је погодна употреба слаткиша са чајем током хладноће: болести у благу форму биће превазиђене без лекова.

Састојци:

• брусница - 1 кг;
• мед - 1 стакло.

Припрема

1. Изабране бобице су подложне на било који одговарајући начин.
2. Мијешати масу са медом, ширити на стерилне и суве тегле.
3. Правилно складиштење бруснице са медом може се обезбедити стављањем предмета у фрижидер или подрум.

Како чувати бруснице у замрзивачу?

Даље препоруке ће бити корисне онима који не знају како држати бруснице замрзивачем. Овај метод је један од најпоузданијих и биће у стању да обезбеди квалитетно складиштење бобица пре новог усева.

1. Бобице су потпуно замрзнуте, ширењем првобитно припремљених, апсолутно сувих узорака на полици камере. После 12 сати замрзнута маса бобича се сипа у вреће или контејнер и одређује се у уређају за даље складиштење.
2. Пре него што пошаљете бобице у замрзивач, можете их на почетку брусити, а затим утврдити у калупу шарже. Након потпуног замрзавања, делови се уклањају, стављени у врећу која се налази у комори.

Како складиштити бруснице на балкону?

Правилно складиштење брусница за зиму може се осигурати постављањем јагодичастог воћа у одговарајућу посуду на балкон, што идеално треба глазирати.

1. Маса боранија може се складиштити у вентилираним картонским или дрвеним кутијама, у лименкама обложеним папиром.
2. Да би се сачувале оригиналне особине бруснице у тешким мразима, контејнере са гомилом топлоте су омотане, штитећи се од смрзавања.
3. Заштитите бобице од директне сунчеве светлости и идеално поставите на мрачно место.

Чување бруснице без шећера

Бруснице, обрисане без шећера, чување које се може обезбедити иу свежој форми и након топлотне обраде може постати основа за припрему кесе, воћних пића, компоти или као основе за различите корисне десерте.

1. Бобице се сортирају, испере, ако је потребно, и пажљиво суше на пешкир, тако да сва влага потпуно испарава.
2. Грмовите бобице могу брзо користити млин за месо или блендер или корисније, дробљење масе дрвеном кашиком или дробљењем.
3. Сва својства радног предмета биће очувана ако се стављају у стерилним сувим тегљацима на хладном температуром не више од +4 степени.
4. Бољ поуздан, али мање корисан начин безбедности - стерилизација босне масе у тегле са накнадним херметичким заптивањем посуда.