За љубитеље чоколадне пасте "Нутелла" ми ћемо вам рећи како припремити делицију у својој кухињи. За ово нам требају само природни производи и врло мало слободног времена. Нутелла се испоставља као слатка као и купљена, али за разлику од друге, апсолутно је лишена свих штетних нечистоћа и ароматичних адитива који не додају производу корисности.
Како направити дом нутелла?
Састојци:
- лешник (лешник), кикирики или ораси - 205 г;
- одабрана јаја пилетине - 2 комада;
- цело млеко - 505 мл;
- шећер смеђа - 370 г;
- пшенично брашно - 115 г;
- какао - 95 г;
- Маслац - 30 г.
Припрема
Ораси за припрему шкампа морају се претходно осушити и пржити. После тога, они морају бити подмазани у блендер или користећи млинчицу што је могуће мањи.
Када је маса ораха спремна, почињемо да обрађујемо јаја. Разбијамо их у одговарајућу посуду и пробијемо са миксером док се не добије бујна и ваздушна пена. У процесу бацивања, сипајте мало шећера у масу јајета и постићи растварање свих кристала. Без престанка да бичемо, додамо какао у праху, пшенично брашно и језгре наизменично у базу нутеле и постижемо најједноразвојију текстуру.
У следећем кораку уводимо млијеко, мијешати масу, сипати у посуду или другу посуду, а уз непрекидно мешање загрејати садржај до вреле и густити око 15 до 20 минута.
Како направити кућну нутел без ораха?
Састојци:
- пшенично брашно пресеђено - 125 г;
- какао прах 125 г;
- гранулирани шећер - 280 г;
- цело млеко - 480 мл;
- Маслац - 60 г.
Припрема
Нутелла, наравно, традиционално има ораховит укус, што се постиже у оригиналној верзији због додавања мравељних ораха. Али шта да радимо ако није било лудака код куће, или једноставно због здравствених проблема или алергијских реакција, не могу се једити? Не брините, домаћа нутела може се кувати и без ораха. Нутлични укус деликатесности ће дати пржено пшенично брашно. Да би то учинили, мора се сипати у загрејану суву посуду и држати се сталним мешањем све док се не добије богати златни нијансе.
Сада мијешајте златно брашно, какао прах и гранулирани шећер, затим увести млеко, маса на плочи и уз континуирано мешање заваримо до жељеног степена затезања од петнаест до двадесет пет минута.
Ми уклањамо нутлицу из ватре, ми интервенишемо све док путер не буде потпуно цветан и оставимо храну да се охлади и замрзне.
Како направити пасте "Нутелла" код куће без млека?
Састојци:
- лешник (лешник), кикирики или ораси - 205 г;
- какао прах - 65 г;
- шећер у праху - 80 г;
- чоколадно млеко - 345 г;
- ванилин - 1 мали штипаљка;
- камена сол - 1 мали штипаљка;
- рафинирано биљно уље - 35 мл.
Припрема
Нутелла се може припремити без млека на бази млечне чоколаде. У почетку се сушимо и
Сада преломите млечну чоколаду на комаде и растворите их у воденом купатилу до униформе. Сада додамо масу ораха, какао прах и биљно уље, без мириса, и добро мешајте и додајте мало жвакање. Сада премештамо завршену деликатесу у посуду и пустимо да се охлади пре употребе и замрзавања.