Бисквит од поврћа - отворена пита свјежег теста с попуњавањем свежег поврћа. Такво печење сигурно ће уживати сви, а гости ће од вас тражити рецепт за кување.
Биљни кекси са сочивом и печуркама
Састојци:
За тест:
- брашно од целог зрна - 150 г;
- пшенично брашно - 50 г;
- брашна од брашна - 50 г;
- биљно уље - 60 мл;
- вода 120 мл.
За пуњење:
- сочиво - 0,5 предмета;
- чешљај парадајз - 6 комада;
- тиквице - 2 комада;
- бундева - 200 г;
- шампињони - 150 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- мршав тимијан - штапић;
- рузмарин на земљи - штапић;
- земља босиљак - штапић;
- земља марјорам - пинцх;
- зачини;
- смеђи шећер - 1 тбсп. кашика;
- маслине - 10 комада;
- хлебне мрвице - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Мешајте маслиново уље са свим лековима. Поврће и печурке се чисте, разбацане у велике коцке, залијепене у посуду, сипане са мирисним уљима, зачињене зачинама и благо мјешовито. После тога ставите све посуде у посуду за пециво и равномерно потресите шећер на врх, покривајте фолијом и печите у загрејаној рерни 20 минута. Овога пута припремимо тесто. Дакле, повезујемо све сухе састојке у једној посуди, ау другом - течност. Сада нежно спојите обе масе у једну целину, активно мешајући, све док се не добије хомогени тест. Затим, завијте га у врећу и оставите на страну на страну. Леча се опере и кувају 8 минута. Увећемо припремљено биљно пуњење из рерне, додати сочиво, исецкати на парче маслина, лагано премешати и охладити. Потапајте сто са пшеничном брашном, окрените тесто у танак круг, ставите га на плочицу за печење покривену пергаментом, потресете с пшеничном мрвичницом и ширите пуњење, не достижући ивице 5-7 цм. Затим завити бисквит у поврћу у круг, посути маслиновим уљем и посути морска сол. Печемо торту на 200 ° Ц око 40 минута.
Рецепти од поврћа
Састојци:
- кромпир - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- маслац - 20 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- зачини, кумин.
Припрема
Пељени кромпири шинкуем танких прстена. Маслиново уље загријано кремом, ставља кумин, шири кромпир нарезани и мешати. Очистимо сијалицу, срушимо је са полугама. У уљаној форми ставите слој кромпира, а затим покривајте с луком и замијените док се састојци не испразни. Ставите торту у пећницу и пеците 60 минута. Припремите бисквит кромпира, окрените се на плочу и послужите је столу.