Данас ћемо вам рећи како направити укусно укусно колачић са занимљивим именом "Киссес". Најчешће је печено од сојиног пецива, али такође можете користити љепшу пециво и додати слатке ствари по свом укусу.
Рецепт за кукурузне колачиће "Киссес"
Састојци:
- маргарин - 250 г;
- брашно - 250 г;
- качкаваљ - 250 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- сода, угашена са сирћетом - 1/2 тсп.
- Ванилин - по жељи.
Припрема
Да се омекшава на собној температури маргарин шири сису и сечени ножем на ситним комадима. Затим постепено прелијете прешишано брашно, гнетите тесто. На крају серије додајте сода, угасите сирћетом и, по жељи, ванилин. Сада из теста формирајте мале кугле, отприлике величине ораха, притискајте их да бисте направили равну торту, потапајте са једне стране у шећер и претворите шећер унутра. Добијени полукружни слој се поново спушта са једне стране у шећер, и преклопи на пола, као и први пут, шећер у унутрашњости. Затим поново опет с једне стране у кристалима шећера и ставити на уљаној плочици за печење, који је остао чист (без шећера). Исперите печене колаче у загрејаној рерни до 210 степени у трајању од двадесет минута, или док не порите.
Колачићи "Кисс" могу се припремити без сирева из љешаног пецива. Нудимо вам један од ових рецепата.
Колачићи "Пољуби" од лишћем пецива са пуњењем ораха
Састојци:
- тесто црево - 750 г;
- јаја - 2 комада;
- ораси или било које друге ораси или њихова мешавина - 175 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- Ванилин - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Дијелимо јаја у веверице и жуманце. Касније ће нам требати румењак, како би се подмазивала готова јетра пре пеке, и бацили бјеланчевине док се не формира густа пена. Немојте престати да бичите, постепено прелијте шећер, а затим додајте здробљене ораси, ванилин и нежно мешајте. Пуњење за колачић је спремно.
Прашно пециво је ваљано до два милиметра дебљине и исечено на било који прикладан начин круговима пречника од око десет центиметара.
За сваки круг, ширите кашичицу пуњења и причврстите јастучиће прстију, као што су пелмени, али не и густо, као када би се кекс "Бак" мало отворио.
Ми стављамо колачиће на листу за печење подмазан биљним уљем, на врху са жуманцима помешаним са шчепом ванилије и ставите га у грејну рерну до 200 степени пре браонирања и формирајући прекрасну златну боју.