За све љубитеље скутера нудимо вам занимљиву и оригиналну верзију припреме чудних торти "Трианглес". Изгледа да је печење веома деликатно, крхко, пријатно и довољно брзо. Хајде да размотримо са собом неке рецепте за печење колачића из цурд "троуглова".
Рецепт за колачиће из сира "Триангле"
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- маргарин - 200 г;
- брашно - 400 г;
- сода - пинцх;
- сирћет;
- гранулирани шећер - 0,5 тбсп.
Припрема
Дакле, прво идемо на припрему теста за качкаваљ за наше колаче. За то уклонимо маргарин унапред из замрзивача и оставимо да се охлади. После тога, пребацимо га у дубоку посуду, додамо скутни сир и темељито га оријемо до хомогености. Затим бацимо сок, неутрализован сирћетом, постепено налијемо брашно и мијешамо тесто.
Затим из ње формирамо мале колаче, потопимо у шећер, додамо га на пола, опет га потапамо у шећер и тако даље, тако да као резултат имамо троугао. Сада изложите деликатесу на листу за печење, ставите у пећницу и исперите колаче "Триангле" око 15 минута на температури од око 200 степени.
Рецепт за скуван колачиће "Триангле" са грожђем
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- маслац - 200 г;
- брашно - 400 г;
- сода - пинцх;
- сирћет;
- гранулирани шећер - 0,5 тбсп.
Припрема
Прво ћемо заједно припремити тесто од воћног сира. Омешани путер, добро трљајте са сиром, покријте соде, премештате брашно и гнетите тесто. Даље, из ње не правимо густе, средње величине колаче.
Затим наизменично потопимо у гранулирани шећер, лагано га додамо на пола, вратимо у шећер, поново га додамо, тако да се троугао коначно испостави. Сада опет, скупљамо колачиће у шећеру, али само са једне стране и пажљиво просипајте на пладњу за печење. Исперите десерт у пећници 15 минута на температури од 200 степени.
Рецепт за колачиће "Триангле" са матицама
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- брашно - 2,5 комада;
- ораси - 1,5 предмета;
- маслац - 200 г;
- јаје бијела - 1 ком.
- цимет - по вољи;
- шећер - 1 комад;
- шећер у праху.
Припрема
Прво премешајте брашно, омекшано маслац и домаћи сиреви док се не глатко. Затим постепено гнетите тесто, у конзистенцији сличном са кнедлама и оставите да стоји око пола сата. Овога пута очистимо орашасто оружје из љуске, срушимо их у блендеру или извуците кроз млин за месо. Одвојено, брусите јаје белу с миксером, постепено додавање шећера и дробљених орашчица. Готово тесто се одваја са танком кобасицом и сече на квадрате величине отприлике 10 до 10 цм. Шаљемо орах за пуњење на примљеним гајбама и нежно обмотавамо кутове нагомилајући, формирајући, на тај начин, троугао. Проширите домаћи колачић "Триангле" на послужавник за пећницу и ставите загрејану рерну на 200 степени у трајању од око 25 минута.
Кекси из сира "Триангле" са кандираним воћем
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- маслац - 200 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- прашак за пециво - штапић;
- ванилин - 1 врећица;
- брашно - 2 комада;
- кандираног воћа, чоколадних мрвица - по жељи.
Припрема
Уље мешајте прешлим брашном све док не формирате мрвице. Додајте прашак за печење, со, сирће, шећер и ванилин. Добро се меша, пробије јаја и гнети тесто. Затим га завити у филм за храну и оставите га 1 сат у фрижидеру. Затим пробајте тесто у танак слој, исеците облик круга и обришите свако у шећер. Преклопите делове на пола, опет померајте, додајте и сл. Поред шећера, можете ставити кандираног воћа или чоколадних чипова унутра. Пеците бисквите на 180 степени до златно браон.