Предлажемо да се присетимо старих дана и припремимо дуго заборављени, али тако укусни десерт - "Нутс" колачиће са куваним кондензованим млеком. Са огромне листе рецепата за овај невероватан третман, изабрали смо најбоље могућности за кување у електричној лешници иу уобичајеној форми.
"Нутс" колачиће са куваним кондензованим млеком код куће - класичан рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 470-525 г;
- свежа пилетина јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 70 г;
- пецива сода, искупљена са сирћетом - 10 г;
- маслац - 130 г;
- павлака средњег садржаја масти - 130 г;
За пуњење:
- кувано кондензирано млеко - 520 г;
- Маслац - 160 г;
- биљно уље за ширење калупа;
- шећер у праху .
Припрема
Рецепт теста за "Оресхекс" са кондензованим млеком је веома једноставан и неће бити никаквих потешкоћа у његовој припреми. Хајде да започнемо процес бацањем јаја. Да би то учинили, ми их третирамо са миксером, додајући шећер њима унапред. Резултат треба да буде густа пенуша слатка маса без додатка кристала шећера. Додајте у њега павлака, растопљен и охлађени путер, сирће угаси соде за сапун и све мјешавине мешајте на хомогеност. Следећа фаза ће бити додавање пшеничног брашна. Прво мора бити пресечена. Прво тестирамо тестом кашиком, а потом рукама, постижући нелепљиву, меку текстуру.
Тесто је спремно, можете започети печење "љуске" за "ораси". Да бисте то урадили, извуците малу количину од тога да направите лопту око два центиметра у пречнику и ставите је привремено на површину прашњавом брашном.
Загрејати лешник биљним уљем и ставити припремљене кугле у жлебове. Затворите форму и стојите на ватри око два минута са једном - конвексном страном и једним - са друге стране. Време печења у посебном случају може се разликовати од декларисаног. У том смислу, пратите процес отварањем формулара и самим самим степеном спремности. Такође, за прву серију одређујемо исправност одабране величине кугли за тесто и, ако је потребно, исправите је у правом смеру за накнадну пецење.
На спремност свих половина ораха и њиховог хлађења, обрезујемо њихове ивице, уклањамо све непотребне и почнемо украшавати десерт. За пуњење мијешајте меки путер с куваним кондензованим млијеком и мало мјешавајте мјешавину све док не буде глатко. По жељи можете додати здробљене матице на крему или мешати здробљене мрвице преостале од печења.
Попуните половине пола матица, комбинирајте их у паровима, ставите их на посуду и трљајте шећером у праху.
Овај рецепт за "Нутс" колачић је посебно прилагођен за производе за пеко у облику гаса. И следећа опција за прављење третмана у електричном лешнику.
"Нутс" кекси са кондензованим млеком - класичан рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 320 г;
- свеже пилетина јаја - 3 комада;
- гранулирани шећер - 140 г;
- прах за пециво - 5 г;
- маслац - 210 г;
- соли - штапић;
- кувано кондензовано млеко за пуњење - 2 лименке;
- шећер у праху.
Припрема
Као иу претходном рецепту, тесто се припрема врло једноставно. Да бисте премлатили јаја са шећером и со, додајте меки путер, прашак за пециво и брашно и добро се мешајте. После тога стављамо брашно у фрижидер и оставимо да се охлади, тако да ће бити лакше радити. После тога, кроглице за ролне поставите их у уљаним жлебовима електричног уређаја за печење матица и стојте док не спремите.
После хлађења, попуните половином куваним кондензованим млеком и комбинујте у паровима. Пре служења, третирамо шећером у праху.