Права кафа се прави од тла и печених зрна. Десно током печења, процес карамелизације шећера и стварање нових супстанци које овом пићу дају смеђу боју, невероватан укус и укусна арома. Хајде да припремимо Амаретову кафу с тобом код куће, а ми ћемо задовољити нашег сродног душу тако што ћемо ујутру довести свеже припремљено кафу у кревет.
Амаретто кафа - рецепт
Састојци:
- кафа различитих разреда - 100 г;
- бадеми - 20 г;
- ликер од бадема - 50 мл;
- шећер - по укусу;
- шлаг - 30 г.
Припрема
Рецепт за кафу Амаретто је довољно једноставан. Узмите бадеме и кафу пасуља различитих сорти и лагано пржите у тигању. Онда их пазите на блендер. Сипајте насталу груди у теглу. Сада сипајте воду, сачекајте да вренете и ставите 1 жлицу наше мешавине из посуде. Чекамо 10 минута, све док се пена не подигне исправно, и уклонимо посуду за кафу из ватре. Након што се пена успорава, поновно стављамо кафу на ватру и поново га кувајмо. Ову процедуру извршавамо неколико пута. Онда дамо кафу мало пива, улијемо у чаше, додамо алкохол и шећер по укус. Врх са добро утрнутом кремом и посипајте пену с нарибаним бадемима. Свеже припремљено Амаретто са кремом је спремно!
Капућино Амаретто
Овај рецепт за израду капућина је мало необичан и има кремасти укус. Неки људи мисле да је то милксхак са нежним укусом амаретног бадема.
Састојци:
- хладна кафа - 500 мл;
- ванилин сладолед - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- Амаретто кафа - 60 мл;
- ванила - 2 кашичице;
- бадеми - 1 тсп.
- лед.
Припрема
Овде ће нам требати амаретто кафа, припремљена према горе описаном рецепту. Узимамо све састојке осим леда и мјешавамо у блендеру све док се не добије хомогена маса са густом пеном. Затим налијте мало сломљеног леда у шољу и залијте кафу.
Лепо јутро за шољу кафе!