У сезони тангерина, када се сочно воће може наћи на сваком шалтеру по повољној цијени, уверите се да су направљени довољни ароматични препарати на бази цитруса. Џемови, џем , лимунаде, компоти - најчешће опције за сакупљање "Новогодишњег укуса" за будућу употребу, у овом материјалу препоручујемо да идете на не тако уобичајен начин, припремајући мирисну тинктурну тинктуру на водку.
Мандарин тинктура на водку - рецепт
Уобичајена тинктура је припремљена само на корицама од мандарине, сигурно ћемо узети у обзир ове рецепте, али сада ћемо зауставити нашу пажњу на пићу, који укључује не само зест, већ и целулозу, захваљујући којој се тинктура испоставља мирисно и слатко.
Састојци:
- мандарине (средње величине) - 2 комада;
- водка - 500 мл.
Припрема
Пре него што направите тинктурну тинктуру на водку, уклоните мандарину пилинг с кућом за ношење ножа, тако да на наранџастим делићима нема ни једног простора са белим месом. Чињеница је да месо, као и лобулум лобула заједно с семеном, даје тинктури изразит горчину. Одвојите лук, примите месо, сјечите сегменте од филмова оштрим ножем. Ставите месо цитруса и зест на дно стаклене посуде одговарајуће запремине и сипајте водком. Затегните поклопац чврсто и не заборавите да наведете датум и време кувања како бисте тачно посматрали време старења.
Током инфузије, избегавајте додиривање посуде сунчевој светлости, што може учинити да напитак буде миран и безбојан. Период инсистирања варира у року од 3-4 дана, не бојте се пробати тинктуру и разликовати време по вашем нахођењу. Такође, немојте заборавити да посуду протресете једном пијем једном дневно.
Рецепт за тинктуру мандарине
Друга верзија комбинације укуса једноставно вришти око зиме: мандарина, гране смрче и јагодичаста јагода на излазу дају изненађујуће ароматично пиће.
Састојци:
- водка - 1 л;
- мандарина (велика) - 1 комад;
- бобице од смреке - 5 комада;
- смреке свиње (по 5 цм) - 3 ком.
Припрема
Пре него што направите тинктуру тангерине, лупите мачку тангерина помоћу кућице за ножеве, ако је потребно уклоните остатке белог пулпе. Ставите зест у чисту бочицу заједно са опраним и сувим гранчицама смрче и јагодама од смреке. Попуните садржај посуде водком и затворите поклопац. Оставите тинктуру на тамном и хладном месту 2-3 дана, зависно од жељене јачине укуса и ароме. Дневно промешајте садржај бочице. Завршити напитак напитка и сипати у чисту посуду.
Тинктура на коренима мандарине на водици
Арома и укус тинктуре могу дати не само воћну коре, већ и разне зачине. У овом рецепту, одлучили смо се концентрирати на комбинацију мандарине и ваниле. Резултат је мирисно пиће, савршено
Састојци:
- тангерине - 2 комада;
- ванилија под - 1 ком.
- водка 750 мл.
Припрема
После припреме чистог и сувог посуду од стакла, резани ванилин под половином и поставите га унутра. Налијте ванилију водом и покривајте контејнер с поклопцем. Ставите пиће на мрачно и хладно место 3 дана, не заборавите да рукујете садржај једном дневно. Након неког времена, исеците мандарински пилинг, избегавајући његов бели део до укупне масе. Отприлике два жлица лука, пошаљите у бочицу са будућим тинктуром и оставите посуду још 3 дана. Пре употребе напуните тинктуру на кукурузима тангерина кроз кафу или филтер од памучног газа како бисте се ослободили суспендиране љежице.