Сигурно знате да продавница лимунада није увек корисно пиће. Различити заслађивачи, конзерванси и стабилизатори можда неће имати најбољи ефекат на здравље. Али немојте стајати у врућем времену да одбијете безалкохолна пића. Дивна опција ће бити домаћа лимунада наранџе, коју чак и неискусна љубавница може да кува. Веома је освежавајућа и представља прави складиште минерала и елемената у траговима.
Лимонада од смрзнуте поморанџе код куће
Као што знате, када замрзавање ових егзотичних цитрусних плодова не губи укус и засићеност витаминима. Истовремено, мало укусни укус домаћег лимунада направљеног од поморанџе са таквим рецептом не оставља равнодушним чак и најзахтевнијег гурмана.
Састојци:
- Поморанџе су велике, танке - 4 комада;
- гранулирани шећер - 1 кг;
- вода - 9 л;
- лимунска киселина - 25 г.
Припрема
Добро оперите помаде (пожељно, иако их пролазите воденом кухном водом, пошто су ово воће често прекривене воском са спољне стране за боље очување) и ставите их у замрзивач за један дан. Затим повуците плодове из фрижидера, кратко их потопите у врућу воду, тако да су боље резани, исећи их на резине и проћи кроз млин за месо. Добијена маса прелије 3 литра хладно куване или филтриране воде и остави да пуни цетврт сат времена.
После овога, најважнији корак у припреми наранџасте лимунаде почиње код куће. Сада филтрирајте инфузију: најпре кроз циркулац, а затим кроз грудњак или сито, тако да завршни напитак не удари у месо. Шећер се раствара у мало топлој води, меша се са лимунском киселином, додаје се у филтрирану инфузију са 6 литара воде и мијеша. Лимонаду треба инфузирати сат времена, након чега се одмах може пити.
Рецепт за домаћу лимунаду од лимуна и наранџе
Само име "лимонада" је повезано са познатим жутим тропским плодом, сматра се неисцрпним изворима витамина Ц. То је лимун који даје посебан нагласак, уводећи јединствену киселост у лимунаду од поморанџе код куће. За његову припрему вам нису потребне посебне вештине кулинарства.
Састојци:
- танка наранџаста - 1-2 комада;
- сува мента - 25 г;
- пола лимуна;
- шећер - 200 г;
- вода са ниским угљеном - 2 литра.
Припрема
Искључите помаде и лимунов сок са соковником. Месо се може оставити у њој, а можете га бацити - према вашој дискрецији. Добијени сок се сипа у посуду (пожељно запремину од 3 литра). Додајте воду до половине волумена, сипајте шећер, пажљиво затворите и протресите док се потпуно не раствори. Нарезите менте тако што ћете га трљати између прстију, сипајте у теглу. После тога додајте преосталу воду и добро се мешајте. Поред тога, пиће није неопходно, али се чува у фрижидеру не више од 3 дана.
Лимунада из поморанџе у журби
Понекад постоји катастрофални недостатак времена за комплексне рецепте. И онда је питање хитности што најбрже постићи домаћа лимунада од поморанџе. Ово је врло једноставан и јефтин начин за узимање овог пића, који подсећа на божански нектар.
Састојци:
- вода - 2 л;
- велике поморанџе - 3 комада;
- шећер - 95 г;
- лимун.
Припрема
Оперите воће и стисните сок од поморанџе и лимуна кроз соковник или ручно. Стави воду на ватру и након врела, баци тамо претходно ољуштену кожу ових егзотичних плодова. Требало би да се пресече у великим комадима. У истом лонцу, баците шећер, сачекајте кључање и оставите да кувате 5-7 минута. Оставите сируп хладним и након што се охлади, мијешајте је са свеже стискањем сокова. На крају, оставите лимунаду неколико сати у фрижидеру, јер је најбоље да га испробате.