У врућој летњој сезони дуга жеђ је угашла мирисна воћа и јагодастих комода. Ово пиће је богато витаминима. Хладни компот, кувани без додавања шећера, потискује жеђ, а заправо је исхрана због минималног садржаја калорија. Ово је разлика од газираних пића које се продају у продавницама.
Како кухати укусну компоту да би било забавно за одрасле и дјецу, занимљиво је знати све домаћице, посебно почетнике.
Шта се може кувати компоте?
За компот, можете узети свако воће и бобице, свјеже, осушене и замрзнуте. Можете направити мирисно пиће из једне врсте воћа и можете сакупљати воћни и јагодни асортиман. Можда најразличитија комбинација воћа. Необичан укус је различит компот, куван од поврћа: рабарбара , бундеве, шаргарепе. Додавање у компот може служити као зеленило (менте, балзам од лимуна), зачини (ђумбир, цимет, кумин), цитрусна лупина, листови од малине или рибизле, који не само да освежавају укус пића, већ додају и корисне особине.
Како правилно кувати компот?
Припрема компоте - једноставан процес, али у потпуности испољавати најбоље квалитете пића, морате пратити одређена правила:
- Немојте узимати алуминијумски сапун за кухање, јер се у њему уништавају витамини;
- изаберите свеже воће за компоту;
- чисте бобице од стабљика пре кувања;
- након кувања, кувајте пиће неколико минута, а затим дајте мало времена за пиво.
Предложени рецепт ће дати информације о томе како кувати компот од јагодичастог воћа.
Састојци:
- бобице (вишња, малина, јагода) за 150 г;
- шећер - 200 г;
- вода - 1,5 литра.
Припрема
Ставите посуду водом на ватру, изливајте шећер. Када сируп почне да врео, убрзајте предње пране бобица. Неколико минута након цурења пића, искључите пећ.
Да би направили компот замрзнутог воћа, допуштамо и врелу шећером и излијемо замрзнуто воће из паковања. Са успехом можете самостално користити смрзнуте бобице. Треба напоменути да се овим методом бербе бобице задржавају своје особине витамина готово у потпуности. Није неопходно одмрзавати плодове тако да остану нетакнути током кувања. Богат компоти компјутера, улијевани у провидан куглица или на стаклене наочаре, изгледа веома апетизирајуће.