Супе са јајима могу бити разноврсне колико желите, јер су јаја универзални производи који могу допунити широк спектар посуђа. Овај пут представљамо вам најкусније рецепте супе са јајима, што ћете свакако морати да пробате.
Соррелска супа са јајима
Састојци:
- киселина - 150 г;
- пилећа или поврћа - 1 л;
- кромпир - 2 комада;
- павлака - 1/3;
- соли - 1-2 тсп.
- сумпорни бибер - по укусу;
- јаја.
Припрема
Лишће моје кислости и осуши. Донесите половину чорбе на врело и бланшите зеленило у њој, након чега мешавамо мешавину са блендером.
У преосталој бродици крпелемо кромпир до меке, а ми такође испуштамо смешу. Повезујемо оксални бујон са кромпиром и доведемо супу до врела. Додајте со и бибер по укусу. Подижемо павлаку у ливачку чорбу и сипамо кремасту течност у заједничку посуду, мешамо и распустимо супу преко плоча. Послужите куханим јајима.
Гобова супа са просором и јајима
Састојци:
- просо - 1 предмет;
- шампињони - 1 кг;
- кобасица кобасица - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- поврће - 7,5 ст.
- сол, бибер - по укусу;
- јаје - 3 ком.
Припрема
У пећницу пржите кобасице коризу одрезане на резине док се масти не испразне. Пржена кобасица је уклоњена из ватре, а за масно пржење фино исецкане лук на провидност. Додајте бели лук и сијечене печурке на печење лука, а затим наставите кување док печурке не постану златне. Пребацујемо садржај тепиха у тепихе, додамо кобасице и попуњавамо са броколом. Ми просути просо и кувамо супу све док Круп није спреман. Пре скидања са плоче возити се из супе сирових јаја и брзо се мијешати. Ми служимо супу са кобасицама и јајима са лукавим крутама.
Пилећа јуха с сиром и јајима - рецепт
Супа са растопљеним сиром је студентски класик, што је угодно за кување у носталгијским приликама. Пржени пилећи филе и обрађивање од утрнутих јаја ће помоћи у томе да је храна задовољнија.
Састојци:
- пилећи филе - 1 комад;
- пилећа јуха - 1,5 л;
- прерађени сир - 2 брикета;
- јаје - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- зелен.
Припрема
Пилећа јуха се загрева и узгаја 2 брикета сира. Додати со, бибер да окуси и смеша помијешу са биљкама. Пилећемо кувамо и сортирамо филете у влакна. Додајте пилетину у супу, а затим возите два јајета и брзо мијешајте садржај посуде. Ми извадимо супу из ватре и слузимо је столу са храстовим парадајзом или крекерима.
Кимцхи супа са јајима - рецепт
Пикантни азијски купус кимцхи може бити основа за укусне грицкалице, главна јела и чак супе. Примјер другог може се видети у рецепту испод.
Састојци:
- купус кимцхи - 1 комад;
- вода - 3 предмета;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- врућа паприка - по укусу;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - штапић;
- јаје - 1 комад;
- зелени лук, корејски шаргарепе за подношење.
Припрема
Сипати воду у посуду и довести до врела. Додамо купус кимцхи, парадајз пасте, со, шећер и врући бибер. Возимо јаје у зачињену јуху и брзо га мијешамо, тако да се протеини и жуманцима увијају у танким нитима. Након што је јаје спремно, залијећемо супу на плочама, додамо сецкане зелени лук, корејску шаргарепу и послужимо храну до стола.
Ако желите, можете направити посуђе више задовољавајући, припремајући супу са резанцима од јајета и пиринча. Да бисте то урадили, минут пре него што је посуда спремна, ставите брикете рижевих резанци у пикантну бродску супу и интензивно мешајте, кувајте га док не буде спремна. Бон аппетит!