Сада ћемо вам рећи како направити сос за чипове код куће.
Чоколадни сос "Нацхос"
Састојци:
- кечап - 200 г;
- павлака - 200 г;
- тврди сир - 300 г;
- сол, бели лук, зеленило - по укусу.
Припрема
У тигању изливати домаћи кечап и загрејте лагано, мешајући. Сада на малом грудобрању три чврста сира додајте у кечап, тамо стављамо павлаку. Резултујућа маса се темељно помеша и доведе до врења. После тога додајте со, бибер, бели лук и здробљене зеленице. Сирови сос за чипс "Нацхос" је спреман за употребу!
Сос за кукурузне чипове
Састојци:
- парадајз - 300 г;
- црни лук - 150 г;
- сирћет пиринач - 1 тбсп. кашика;
- сол, зеленило, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
У тигању загрејамо биљно уље, у њега се шири црни лук. Након тога додајте здробљени парадајз, зеленило, сол и зачине, мешајте и гушите још 2 минута, а онда сипајте у пиринчани сирћет. Ширите сос на тањир и пустите да се охлади. Пре сервирања, можете га хладити у фрижидеру. Сосом служи с кукурузним чиповима.
Рецепт за сос за чипс
Састојци:
- слатка црвена бибер - 2 комада;
- шећер - 1 кашичица;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- соли, кумина, зачина за белог лука, црвене паприке - по укусу.
Припрема
Паприка се прерађује на 4 дела, семе се уклањају. Покријте надстрешницу фолијом. Комад паприке ставите кожу и притисните га. Послажемо у пећницу и печемо на 220 степени у трајању од 20 минута. Ставите врућу паприку у папирну врећу, затворите је и држите паприју око 10 минута. Када се охлади, уклоните кожу од ње. Исеците целулозу, додајте шећер, со, зачине и пасте парадајза. Мијешајте све и послужите сосу за чипс.