Свака газдарица има један доказан рецепт који увек помаже. Обично су то кутије, кнедле или печено месо. И можете кувати кухану говедину са сливама . Посуда се испоручује врло задовољавајуће, сочно, са киселином зачињене шљиве. Проверите сами!
Говедина са сливама у мултиваријантном
Састојци:
- говедина - 500 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сијалица - 2 комада;
- суве шљиве - 100 г;
- месна јуха - 500 мл;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- бело сухо вино - 100 мл;
- лијев лист.
Припрема
Како кувати говедину са сливама? Месо се опере, обрађује и сече на комаде. Затим ставите у загрејану посуду са маслацем и пржите док не загрејте кору око 8 минута. Овог пута очистимо сијалицу, разрежемо полупречнике и проследимо мултиварк у посуду, одабирамо програм "Баке" све до меке. После тога додајте месо, ставите испране слане, сесекљан лук, лист лука и зачине. Затворите поклопац уређаја и угасите у истом режиму још 5 минута. Сад нежно сипајте у вино, сачекајте да се сви алкохол кухају и додајте месо, брашно и зачине по укусу. Ми пажљиво помешамо све, преведемо мултиварк у режим "Куенцхинг" и обележимо га 1 сат. Пре сервирања ставите посуду на плоче и декоришите зеленило.
Рецепт за замрзнуту говедину са сливама у посудама
Састојци:
- говедина - 1,5 кг;
- сијалица - 1 комад;
- слане - 250 г;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- мушкатни орах - 0,5 тсп.
- мед - 3 тсп.
- земља паприке - 1 кашичица;
- зачини.
Припрема
Говеђа пулпа се опере, осуши и пресије на коцкице средње величине. Обришите мој бунар и сипајте врелу воду 20 минута, да ће постати мекша. Затим га потопимо ручником и сијају га танке пруге. Очистимо сијалицу, срушимо је у коцке и проследимо је на загрејано уље док не буде мекана. Затим додајте говедину на њега, додајте и спржите заједно, мешајући, у ружичасту боју. Припремљено месо комбинира се са сливама, ставља парадајз пасту, мушкатни орах, млевену паприку, зачине и темељно мешати. Припремљена смеша је постављена на посудама глине и у свакој је изливена мало филтрирана вода. Покријте их поклопцима или затегните врх фолијом. Посудје ставимо у хладну пећницу, упалимо и испаримо посуду 1 сат. После тога нежно скините месо из рерне, пустите да се месо мало охлади и ставите у сваки пот на кашику меда. Темељито мијешајте све и послужите посуђе топло са било којим прилогом.
Говеђи гулаш са сливама
Састојци:
- говеђа пулпа - 600 г;
- сијалица - 1 комад;
- филтрирана вода - 500 мл;
- сивине без пица - 10 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- црвено вино - 200 мл;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Месо се обрађује, сечемо на комадиће и пржимо на високој температури, мешајући, све до златне боје. Онда га пребацимо у казанок, и вримо вино у теглу и пустимо да се пали 1 минут. После тога, сипамо га у месо. Излучени и сецкани лук тражи транспарентност, ставите парадајзу, мешајте и пржите још неколико минута. Затим поставите печење на говеђину и уроните на мало ватру 1 сат, додајући филтрирану воду по потреби. После времена бацамо преплављене слане без јама, мешајте и симпримујте јело још 30 минута, зачињући га зачини.
Браисед говедина са сливама и кромпиром
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- суве шљиве - 100 г;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- павлака - 200 мл;
- кромпир;
- павлака - 200 мл.
Припрема
Сви састојци се опере, очисте и пресецају на коцке. Распродавамо посуду мултиварковог уља, излажемо месо, лук, шаргарепу и суве шљиве. Попуњавамо павлака, додамо со и поставимо решетку за пару одозго. Распространимо кромпир на њој, поставимо режим "Каљење" и припремимо посудје 1 сат прије сигнала за припрему.