Шаран - риба доступна свима и веома укусна. Посуђе из ње добијају задовољавајући и савршено приступ било којем столу, а једноставност припреме свима ће задовољити сваку љубавницу. Ево неколико рецепата у којима ћемо вам рећи како пецати крућњака у пећници.
Како пецати шаргарепу у пећници у фолији?
Састојци:
- свјежи крашки крап - 2 комада;
- лук - 75 г;
- мајонезни дом - по укусу;
- лимун - 45 г;
- зачини ;
- биљно уље;
- бели лук - 2 зуба;
- свеже зеленило.
Припрема
Цароусел се очисти са вага, опере и гњечени. Чоколада се чисти, дробљеним половичним прстеновима и брушеним на биљном уљу до меке. Затим додајте стиснути преко лисичног чесна и теже још 40 секунди.
Стомак рибе пуњен је печеним и фино исецканим свјежим биљем. Поставили смо пар лимуна, подмазивали мајонезом и обмотали појединачно у фолију. Печемо пуњену купусу 40 минута у загрејаном пећнику.
Шаран се пече у пећници с кромпиром
Састојци:
- кукуруз - 345 г;
- биљно уље;
- свеже зеленило;
- маслац - 25 г;
- зачини;
- кромпир - 195 г.
Припрема
Очистимо рибу од вага, исперемо, гутамо и даб са папирним пешкиром. Кромпир се очисти и пресеци на ситне комаде. Распитамо рибље трупце на пладњу за печење, која је прекривена фолијом и подмазана биљним уљем. После тога водите рибу растопљеним путером и сезоните са зачинама. Попуњавамо стомак свежим здробљеним биљем и око њега ширимо кромпириће, уливамо их уље и подсаливају по укусу. Пеците јело на 180 степени у пећници око сат времена, све док риба не постане златна предјела, а кромпир не постаје мекан.
То је све, сада знате како укусно пецати круцуз у пећници!
Цараси је печен у пећи у павлаци
Састојци:
- павлака - 105 мл;
- кукурузни крап - 2 комада;
- рузмарин и першун - 1 гомилица;
- лук - 75 г;
- зачини.
Припрема
Цароусел опрати, гњечити и уклонити све ваге с ножем. Затим ставите труп на пешкир, исперите га и додајте у посуду за печење или на уљану плочицу за печење. Чоколада се чисти, сјече у великим прстеновима и стављамо заједно са сецканим травама у празан стомак. Великодушно потресите караси са зачинама, након чега масе труп са једнако дебелим слојем павлаке. Исперите посуду 45-50 минута на 160 степени.