Зими, када нема довољно витамина, замрзнуте бобице, воће, поврће, укључујући смрзнутог пасуља, један је од најефикаснијих начина за надокнаду витамина. Садржи много лако сварљивих протеина, витамина и микроелемената. Дакле, данас ћемо размотрити рецепт за припрему смрзнутог сточног зрна.
Како кувати смрзнутог пасуља?
Састојци:
- замрзнути житарица - 500 г;
- маслац - 50 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- першун - мала гомилу;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Да бисте научили како да припремите замрзнути стрни пас, како не би изгубио свој апетитивни изглед и остаје оштар, није довољно испитати амбалажу. Обично тамо пишу како замрзавају зрнасте зрно и индицирају време кувања 10-15 минута. Да будем искрен, током тог времена зрна ће постати мокраћа и завјере. Дакле, сада ћемо размотрити како да припремимо замрзнути стринг пасуља тако да његове корисне квалитете нису инфериорне од естетских.
Да би то урадили, потребан нам је велики шпорет, пола испуњен водом. Дајте воду до цурка. Пре него што ставите наш пасуљ у тепихе, препоручује се да га оперете под топлом водом. Ово ће опрати одвечни снег и лед, а када ставите фижол у тањир, вода ће наставити да врео. Ако се пасуљ одмах излије из паковања у воду, вишак замрзнуте воде у паковању може смањити температуру воде у посуди и вријеме док се спремност не повећа.
У теписури, пасуљ мора бити сољен - ово ће спречити пробаву хранљивих материја из производа. Поклопац није неопходан. После 5-7 минута кувања потребно је пробати јело. По правилу, до сада је пасуљ већ спремно, али и даље црнка и задржава боју.
Готов кукуруз мора бити стављен у циркулац и исперити под хладном водом. Пажљиво оперите водом. Да би припремили одијело од житарица, већ припремљеног, треба га ставити у теглу или у суду и како би требало да се загрева око 2-4 минута. Додајте маслац, со, бибер и друге зачине на загрејан пасуљ. Након што се уље распусти, ставите га на плочице. Пре служења посујте с лимуновим соком и потресите фино сјецканим першуном.
Корисна својства пасуља
Смрзнути зелени пасуљ су идеални за оне који прате црту и придржавају се принципа здраве исхране. Садржај калорија у припремљеном јелу је минималан - 23 кцал на 100 г, док пасуљ садржи пуно протеина, а садржај масти је 0. Другим речима, може се једити буквално, колико ће се уклапати и не би било боље за грам. Због тога што је поред протеина и витамина, то је стринг пасуља која има огромну количину дијететских влакана која побољшава покретљивост црева и чисти је токсине и токсине.
Такође, зелени житарице садрже магнезијум, калијум и витамин К, који јачају кардиоваскуларни систем.
Једном речју, једноставно нема конзума конзумирања пасуља, али предности су огромне. Ово је нарочито тачно у зими, када је избор природних корисних производа много мањи него у лето.