Љубитељи морских плодова овај чланак баш воли, јер ће говорити о томе како припремити салату од лигње. Брзо, једноставно, приступачно и, што је најважније, веома укусно!
Салата од лигње - рецепт
Састојци:
- свеже замрзнуте лигње - 4 комада;
- црни лук - 3 комада;
- јаја - 4 комада;
- мајонез.
Припрема
Свјеже замрзнуте лигње се одмрзне, а онда га спустимо у кључну воду 2 минута, а затим уклонимо и сјечимо с тракама или како кажу - сламице. Лук се такође може разрезати на траке, или се може сјечити на коцке. Изаберите коју опцију желите више. Напуните је воденом крпом како бисте напустили огорченост и оставили минута за 10. Након тога, вода се исушује, а лук се осуши. Јаја кува око 7 минута након кувања, тако да изађу "стрме", затим се очисте од љуске и дробнају на мале коцке. Мешајте све састојке са мајонезом. И после тога покушавамо, ако је потребно, онда досаливаем. Пре сервирања, ставите клизаву класичну салату на сат на 2 на хладном месту.
Лигња салата са краставцем - рецепт
Састојци:
- салата ледени брег у глави - 1 ком.
- Излучени кувани шкампи - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- лигње - 2 комада;
- краставци - 2 комада;
- кечап - 2 тбсп. кашике;
- мајонезно светло - 4 тбсп. кашике;
- коњак - 2 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
Очистимо цревове изнутра и иза и моје. Затим их кувајте 2 минута након кључања. Шкампи су такође оборени у врели води и кувани на 1 минут. Лигњу смо пустили спремни да се охлади и пресеци са сламцима или прстеновима. У кувана јаја подијелимо протеине и жуманце. Веверице су пресечене на траке, а ми ћемо издвојити румене боце - то неће бити потребно. Краставци се чисте од кофеина и такође сече на траке. Салата од леденог змаја са рукама сузама на комаде. За сос мешамо кечап, мајонез и коњак. У салату мијешати лигње, јаја, краставце, шкампи и зелену салату. Премешајте сезонску салату са сосом и одмах стави на сто.
Лигња салата са јабуком
Састојци:
- лигње - 2 комада;
- слатка и кисела јабука - 1 ком.
- јаја - 3 комада;
- лук - 300 г;
- сол, мајонез - по укусу;
- зеленило од петера - по укусу.
Припрема
Лигње се отапају и спуштају 1-2 минута у врелу воду, претходно сољене. Затим уклоните труп и уклоните филм од њих. Смрзавали смо лигње на малим коцкама. Очистимо јабуку са коже, уклонимо семе и исецемо на коцке. И да би јабука не затамнела, лагано је потроши лимуновим соком. Јаја кувати, очистити и такође сећи на коцке. Сипајте лук. Да бисте уклонили непријатну огорченост, можете га ударити воденом кухном водом. Мешајте све састојке, додајте мајонез, сецкани першун и мешајте.
Салата "Парадајз скуид"
Састојци:
- лигње - 7 комада;
- јаја кувана пилетина - 5 комада;
- краставци краставци - 5 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- салата од мајонезе.
Припрема
Лук сече прстима, а шаргарепа се уреза на грубо. Пржите поврће у биљном уљу. Укрцавамо лигње, а затим их исећи у танке траке. Додајте лигње са прженим поврћем, додајте мајонез и поново мешајте. Затим одвајамо жуманце од протеина. Протеини се фино исецкани и одвојено трије на грудима. Краставци су такође три у грудима, а течност која се формира је исушена. Распростире се салатни слојеви: пола лигње са поврћем, половина протеина са мајонезом, краставци, поново веверице са мајонезом, лигње. Посуђите салату ражњевим руменима и сецкане биље. Припрема ову салату за столом препоручује се хладно.
Лигња салата с сиром
Састојци:
- лигње - 400 г;
- прерађени сир није превише мекан - 1 ком.
- јаја велика пилетина - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- зеленила и мајонеза лако - по укусу.
Припрема
Укопати лигње, пали у врелу воду 2 минута, не више. Затим лигње се екстрахује, охлади и исецује у траке. Састрани сир три на великој групи. Да бисте олакшали овај процес, можете да ставите сир 20 минута у замрзивач. Јаја на коцке. Зеленило фино исецкано. Чесен је зрушен и помешан са мајонезом. Сипајте лигње, јаја, сиреве и салату за пљескавице са сосом од белог лука.