Кувано кукуруз је одличан додатак скоро сваком посуђем. Веома је хранљива и укусна, већ дуго је заузела место части на нашем столу током лета. Како правилно кувати кукурузне кукурузе, па су се испоставило стварно укусно?
Колико треба да кувате кукуруз?
За почетак, морате да сазнате који је разред кукуруз купио на тржишту. Постоје посебне сорте за исхрану, а постоје и сточна храна за животиње. Колико је потребно за кување кукуруза хране? Мекша је и пола сата, али груба храна ће морати да кува много дуже - од два до три сата.
Ако сте купили кукуруз на тржишту и већ сте пронашли мала сјајна зрна на уху, оставите је. Овај разред је за припрему кокице.
Најважнији савет како исправно кувати кукуруз, звучи као што следи: цобови се кувају око 20 минута и кроз то вријеме су потпуно омекшани за јело. Ако пропустите ову тачку, кукуруз поново постаје крут, а затим се време кувања значајно повећава.
Љубитељима експеримента може се понудити занимљив начин кувања у пећници. Трети смо маслацом и обмотавамо га у фолију с крхотином копра. Да бисте дали пикантни укус, можете мало да трљајте са белим луком.
Како кувати свеж кукуруз?
Са временом одређивања кувања, сада морате да изаберете начин припреме. Најбоље је да не испуштате лишће приликом чишћења паса. Лишће треба опрати под топле воде и ставити на дно тепиха, већ на врху, да положи кукуруз и попије водом.
Ставите посуду на ватру. Након цурења воде, морате га сипати. Да бисте додали више засићеног укуса у води са солом, можете послати мало зачина, на пример, папричице са мирисом - ово ће додати укусан и врло уста-водени укус.
Правилно кухање кукуруза у тепиху са густим зидовима, јер време кувања траје дуго. Чврсто затворите поклопац. Врло добро је кухати у посуди од ливеног гвожђа. Савршено је дозвољено кување кукуруза у двоструком котлу или у микроталасној пећници. Веома је лако кувати кукуруз у штедљивом притиску, јер штеди време и енергију. Потребно је само 5-10 минута.
Имајте на уму да ће након хлађења кукуруз одмах почети очврснути, што ће бити непријатно изненађење за ваше зубе. Најбоље је служити куваној кукурузу на столу одмах након припреме, још увек вруће. За пацове задржавају мирис и мекоћу дуже, подмазују их маслацом. Ово ће такође значајно побољшати укус.
За гурмане можете послужити кукуруз, посути с нарибаним сирем. Да не направите грешку при куповини и узимању меког кукуруза, обратите пажњу на пацове и лишће: не би требало да буду оштећени и светло зелени.
Како кувати стари кукуруз?
Ако нађете димеве у средишту зрна, тада су цоби управо стари. Могу се кувати, али ће бити строжији, без обзира на вријеме и начин припреме.
Кување свежег кукуруза је много лакше, јер је нежно и врло брзо припремљено. Али се дешава да свјежа и сочна кукуруза почиње с временом. Како кувати стари кукуруз? Ако не баците руке, ситуацију можете решити помоћу малих трикова.
Припремите стари кукуруз на исти начин као и млади. Разлика је само у време кувања. Ако су пиле остављене само неколико дана, довољно је повећати време кувања за 20 минута. Међутим, за кобас који леже недељу дана, потребно је повећати време кувања за сат и по.