Салата за одмор "Тиффани" са пилетином, због свог првобитног изгледа ће бити одличан додатак вашем столу, подсећа на луксузни накит истог бренда. На крају крајева, велико светло грожђе које покрива целу салату су попут смарагда и рубина. Сви састојци морају бити постављени у слојевима и подмазани мајонезом. Свечана салата испоставља се не само изванредно укусним, већ и срдачним - види се!
Салата "Тиффани" са пилетином и бадемима
Састојци:
- пилеће груди - 2 комада;
- пилеће јаје - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 200 г;
- зелено грожђе - 100 г;
- бадеми - 100 г;
- ловоров лист - по укусу;
- зачини;
- цурри - по укусу;
- мајонез, павлака - за пуњење горива.
Припрема
Дакле, почнемо припремати салату од чињенице да стављамо пилетину у посуду, напунимо водом, попијемо је сољем, додамо неколико ловорових лишћа и црни бибер са грашком. Кувајте месо све до 20 минута. На следећој комфарочку је постављено да кува јаја. Затим се хладе, чисте и трљају на малим теуроцхкама. Олушци се сипају у посуду блендера и дробљени док се не ствара мрвица.
Грожђе се опере, осуши, пресече на пола, уз уклањање костију. Сир је срушен у малим теуроцхкама. Завршени пилећи филе разбацани у мале коцкице и пржите 5-7 минута на тепиху уљарице. На крају кувања посипајте месо соли и цурри сезонама.
Ова салата је пухана, тако да ћемо доследно ширити све састојке, промазивати сваки слој сосца и посути малу количину сипаних орашчица. Као облачење, можете користити само једну киселу крему или само мајонез, али их мешајући у омјеру 1: 1, добићете занимљив и нови укус! Па, хајде да започнемо!
Узимамо посуду за салату, ширите половину дела печене пилетине на дну једнодим слојем, мастите га са пуно сосова, али га не залепите. Затим долази слој здробљених орашчица, нарибаног сира и кувана јаја. Задњи слој је замазан са сосом и поновити све слојеве са преосталим састојцима. Са врха све покривамо мајонезом и ширимо пола зеленог грожђа.
Спремни за салату "Тиффани" са пилетином и грожђем чишћемо 3-4 сата у фрижидеру, тако да је, како је требало, натопљено и замрзнуто. После времена, послужујемо посуду на столу, посути са здробљеним бадемима и свеже сецкани зеленилом.
Салата "Тиффани" са димљеним пилетином
Састојци:
- димљена пилећа шунка - 400 г;
- сир - 200 г;
- кедар ораха - 100 г;
- кромпир - 5 комада;
- тамно грожђе - 200 г;
- мајонез - по укусу;
- зачини;
- свеже зеленило - за декорацију.
Припрема
Размотрите још једну могућност, како припремити салату "Тиффани" са пилетином. Уз пилеће бутје пажљиво уклоните кожу, пажљиво исеците месо и разрежите га у ситним комадима. Ми темељно оперемо кромпир,
Сада узмите лепу салату и почните ширити слојеве салата у следећем низу. Ставимо први слој димљеног пилећег меса, размазимо му мало мајонезе. Затим покријте све равномерно нарибане кромпере, опет масирајте мајонезом и посујте с орасима. После тога сирите сир, украсите врх са јагодама грожђа и зеленилом першуна. У хладњак за импрегнацију одлажемо припремљену салату неко време, након чега служимо нашем ремек-делу за столом.