Захваљујући свом деликатном укусу, кремастој конзистенцији и светле боје, пистачиона паста може бити достојан додатак вашим омиљеним јелима или допуњавајући јутарњи тост.
Пистацхио Пасте - рецепт
Почнимо са основним рецептом, за извођење којих ће вам требати један појединачни састојак - пистације - и врло снажан блендер који вам омогућава да их сломите у кремасто стање.
Очишћене и пржене пистације налазе се у посуди блендера и почну да бичу. У почетку ће се маса претворити у орахову мрвицу, али дуже ћете га бацити, то ће бити кремастије. Једном када се паста сакупља у глаткој, густој кугли, почнемо периодично скраћивање с дна и зидова. Након 5 минута премлаћивања, уља почињу да излазе и паста ће постати много тежа. Када једном постигнете жељени степен хомогености - спреман је.
Како направити пистачио пасту код куће?
Да бисте уобличили уобичајену пистацхио пасту у коју често налазите у рецептима оријенталних слаткиша, довољно је допунити са малом количином мирисног ружичастог уља (или ружине воде) и меда.
Састојци:
- ољуштене пистације - 1 ½ ст .;
- ружа - 2 кашичице;
- мед - 15 мл;
- биљно уље - 15 мл.
Припрема
Пре него што направите пистацхио пасту, пржите ољуштене пистације. Налијте ораси у посуду блендера и почните да победите, постизање најједнорнијег доследности. Када маса постане много тежа и хомогена, допуните је са мало соли, сипајте мед и ружињу воду (или пар капи есенцијалног уља). Понављам
Како направити пистачио пасту?
Пистачиона паста није најефикаснији третман, стога, како би се смањио трошак таквог производа, можете повезати језгра пистација са другим, јефтинијим орасима, на примјер, орахе.
Састојци:
- пистације очишћене и пржене - 1 комад;
- ораси - 1 ½ тбсп.
Припрема
Поставите језгре зрна у посуду блендера и започните брисати са максималном брзином. После неколико минута гурните пасту са дна и зидова блендера и наставите да бијете још 5-10 минута док не постигнете кремасту конзистенцију. Држите у фрижидеру, упаковане у чисте и суве тегле.