Предјело са луком је прилично зачињено и оригинално јело које савршено одговара било којој прилици на столу.
Сирни предјељник са белим луком
Састојци:
- сир - 100 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сир је мало замрзнут и млевен на грудима. Јаја се чврсто, хладна, чиста и три потпуно иста. Чесен стиснуо преко штампе, споји се, ставља мајонез и темељно мијешају. Затим растегните филм за храну и оставите да стоји пар сати. После тога, формирамо лоптице од сиреве масе, правимо снежне сенке, украшујемо зеленилом и служимо их столу.
Предјело од тиквица са луком
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зелени;
- биљно уље;
- мајонез - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Зато почните да припремате нашу снацку од припреме поврћа. Да бисте то урадили, узмите тиквице, пажљиво га оперите, обришите га ручником и одсечите на оба краја. Затим пажљиво уклоните педицу и шминкујте танким уздужним плочама. Парадајз прво исеците на пола, уклоните место на којем је нога била причвршћена и исеците га на мале резове. Након тога, узмите јаје, разбијте га у широку плочу, додајте со, пробајте да пробате и темељито разблажите виљушком или жвакањем.
Сада у посебном малом броду стиснемо мајонез, додамо пречишћени и стиснути бели лук преко штампе, добро мијешамо. Затим узмите широку равну плочу, залијете брашно и урамите у наше припремљене плочице од тјестенина са обе стране. После тога, ми их потапамо баш као у мешавини јаја и брзо испржимо у загрејаном тигању у биљном уљу око 2 минута.
Пажљиво уклоните готове тиквице, ставите је на плочу и док су врући, с једне стране мастимо са зачињеним мајонезним сосом . Ширите на ивицу парадајза, лишће першуна и чврсто претворите све у ролн.
Предјело корења са луком
Састојци:
- прерађени сир - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- мајонез - по укусу;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Шаргарепа се чисти и трља на великој групи. Сипајте сирови сир у фино грубо. Чесен се љушти од љуске и стисне кроз штампе. Затим премештамо све састојке у посуду за салату, сезоно са мајонезом и темељно мијешамо. Ми служимо спремни ужитак на тост од пшеничног рженог хлеба.