Свака домаћица зна да без добре тигањ у кухињи не може. А не један, али неколико - за кување, пржење, палачинке, фриттерс. За сваку прилику добро је имати свој засебан, специјално дизајниран тигањ.
Шта је она - тигањ?
У принципу, палач за палачинке се не разликује много од тигања за палачинке . У ствари, често се користи за припрему мирисних палачинки. Добар ливеног гвожђа или алуминијума за печење са керамичким или титанијским пресвлаком је погодан за оба случаја.
Штавише, врло је погодно за изградњу таквих јела: њене ниске стране вам омогућавају да лако окренете палачинке или фриттере, а оптимални пречник од 20-25 цм омогућава вам да их припремите великом удобношћу.
Међутим, постоје модели тепиха посебно дизајнирани за палачинке. Они немају равну површину, већ са неколико жљебова, тако да су фриттерс глатки и једнаки. А нарочито позитивни кулинарски стручњаци измишљали су и створили посуђе за палачинке, на пример, са емоцијама.
Како одабрати тепих?
Као и код избора палете за палачинке, одмах треба да погледате пржење од ливеног гвожђа или тепсије са керамичким премазом. На њима ћете добити глатке, лепе палачинке, без гори и друге невоље.
Добро доказани титан премаз. Она је издржљива и не захтева посебну пажњу. Најновији развој у овој области био је танак са каменом премазом. Овај јединствени материјал има одличне особине без штапића, не захтева употребу уља и других масноћа када печете палачинке.
Куповином понвице познатог бренда, спасићете се од непотребних експеримената и одмах постати власник квалитетних јела са којима ћете породици одушевити укусним грицкалицама.