Глазе за Кулицха

Кулицхи - традиционално ритуално словено пециво, непогрешиви атрибут Ускрсног стола. Торта је сладак зачински хлеб у облику високог цилиндра направљеног од теста квасца , често уз додатак грожђа. Млеко, велики број јаја и природног путера, као и разне зачине (ванила, кардамом, шафран, мушкатни орах, а понекад и неки други) користе се за припрему теста.

У предхристијанским временима, куличи су активно кориштени на свакодневном нивоу у ритуалним акцијама, производним и заштитним церемонијама повезаним са циклусима годишњих доба и важним догађајима који се понављају из године у годину (на пример, сетва).

Тренутно пеците колаче обично за ускршњи празник, али не само. Површина колача обично је декорисана на различите начине, од којих је једна превлака од глазуре.

Рећи ћемо вам како припремити глазуру за торту, обично је припремљен на бази шећера и / или јаја, понекад уз додавање различитих воћних пунила.

Сугар глазура рецепт за торту

Састојци:

Припрема

Мешајте све састојке и пажљиво премешајте махуну док се не раствори максимални могући део праха. Вода може бити топла или топла. Подмазати колач с силиконском четком. На врх можете посипати са нечим другим, на пример, кокосов опекотина или семена сесама, матице. Можеш да припремиш залеђивање од шећера у праху, али на бази густог шећерног сирупа (то јест, растворити максималну количину шећера у врућој води, а затим додати остатак састојака).

Можете додати различите слатко воће или јагодичасте сирупе и / или свеж воћни сок свеж до мржњења колача. Боље је, ако су сирупи засићени и имају неку боју - колач ће постати лепши. Ако користите сок свеже, боље је кухати на топлој, али не и врућој води, тако да ће максимум витамина остати.

Што је дебљаја глазура, брже ће се очвршћавати, тако да бисте требали подмазати колаче док је још вруће.

Рецепт за протеинску глазуру за торту

Састојци:

Припрема

Побијте белце у лаганој пени. Постепено налијте шећер у праху и мачите. Вибрирајте заједно. Додајте сок и жвакање. Густина глазуре се може прилагодити водом и шећером у праху. Не штети се да укључи 1-2 чаја кашике воћног ликера и / или тамног рума или коњака у глазуру.

Наравно, глазура се може користити не само за колаче, већ и за покривање других производа од кондиторских производа (колачи, колачи, рум сендвичи итд.).