Домаћа лимунада ће вам помоћи да се освјежите на врућини и постаће одличан задатак живота за тело. Чашу мирисног пића би требало пожељно напунити леденим коцкама и декорирати кригом од нане или парче воћа за свечану презентацију.
Како направити домаћу лимунаду од лимуна?
Састојци:
- лимуни - 220 г;
- пречишћена вода - 2 литра;
- гранулирани шећер - 200-300 г.
Припрема
Најједноставнији рецепт за производњу лимунаде од лимуна ће трајати минимално и омогућити вам добар резултат. За његову примену, оставите лимоне на тренутак у врели води, затим стисните сок од њих и сипајте у теглу или велики бокал. Тамо пошаљемо целулозу заједно са љуштом, исецавамо га на комаде и мало га гнетимо, додајући мало шећера.
Сада преостанак шећера испуштамо у воду, сипајте слатку течност до сокова и коже и оставите да пију стоји пола сата под собним условима и пар сати у фрижидеру.
Како направити домаћу лимунаду од лимунске киселине - рецепт
Састојци:
- лимунска киселина - 2/3 тсп.
- гранулирани шећер - 110 г;
- пречишћена вода - 2 литра.
Припрема
За припрему лимунаде узимамо посуду дебелог зида одговарајуће запремине и истопити у браон боју кашику гранулираног шећера. Сада сипајте у посуду која се загрева до кључања воде, прелијте преостали шећер и топлоту, мешајући све док се не растворијо сви кристали шећера, укључујући карамелизовану. Сада прелијте лимунску киселину, мијешајте и пустите да се лимонада потпуно охлади, након чега хладимо пиће у фрижидеру и послужимо.
Како направити ђумбир лимунада - рецепт
Састојци:
- лимуни - 320 г;
- коријен ђумбира - 190 г;
- мед - 140 г;
- филтрирана вода - 3 л;
- гранулирани шећер - 45 г.
Припрема
Основа лимунаде у овом случају је корен ђумбира. Мора се очистити и трљати на длану. Затим поставимо масу ђумбира у тањир, прелијамо у један литар филтриране воде. Стисните соком од претходно опраног лемона и оставите на страну. Зедра и цитрусово месо сече на ситне делове и додају у ђумбир водом у суду. Такође налијемо шећер у контејнеру и допустимо да се садржај сруши преко умерене топлине. Сада уклоните посуду из ватре, дајте добијену основу за лимунаде да се мало охлади, а затим филтрирајте кроз троструку газу и исеците га правилно.
Након хлађења чорбе на собну температуру додајте му мед и разблажите преосталу хладну кувану воду.
Како направити лимунаду од наранџе?
Састојци:
- велике поморанџе - 2 комада;
- лимунска киселина - 15 г;
- вода филтрирана - 4,5 л;
- гранулирани шећер - 500 г.
Припрема
За припрему лимунаде, наранџасто воће се оплаши врело водом, исеченим на резине, уклања се у процесу костију, а потом бруси са мешачем или млином за месо. Напуните насталу масу са једним и пол литром хладно куване воде и оставите минуте од десет до петнаест. Прво филтрирајте резултујућу инфузију кроз сито, а затим са резом газе, преклопите у пет или шест слојева и добро стисните. Ми додамо шећер и лимунску киселину на резултујућу мирисну течност, мијешамо све док се сви кристали не растворе, додамо преосталу воду и ставимо је на полицу хладњака на пар сати ради хлађења.
Како направити лимунаду "Тархун"?
Састојци:
- свежа тара - 1 велика гомила;
- креч - 2 комада;
- вода филтрирана - 1,2 л;
- шећерна трска - 90 г.
Припрема
За припрему лимунаде "Тархун" мијешајте шећер шећера са једнаком количином воде и гријате га на врелу. У суду или другом одговарајућем контејнеру постављамо претходно опран тарагон, остављамо пар гранчица, заливамо га чашом воде и почнемо да га третирамо сљуном, тако да трава даје максимум сокова садржаних у њој. После тога, стебла се одбацују, а у контејнеру додамо лименке креча и помијешемо их мало. Плодови морају прво бити исперени и резани на резанце. Додајте припремљен сируп на лимунаду, налијте преосталу воду, мијешајте, оставите пар сати да се пере у фрижидеру и послужите.