Од многих домаћих слаткиша, млечне мешовите напитке су на посебном месту код многих домаћица. Постоји неколико тајни о томе како правилно направити милксхакер у блендеру:
Тајна 1: Најважнији део коктела је сладолед . Требало би да буде пломљивије и пожељније дебље. Али са количином важно је да је не претерује, то не би требало да буде више од млека.
Тајна 2: Различити пунила користе се за диверсификацију укуса коктела. То може бити какао, банана или нека врста сирупа. Али нису сви сирупи комбиновани са укусом млека, на примјер, менте, наранџасте или плаве курацао. Али можете експериментисати са воћем: манго, јагодом итд. Али, важно је посматрати пропорције. За 250 мл, не више од 50 грама воћа.
Тајна 3: Млеко не би требало бити врло дебело, али врло хладно, готово смрзнуто. Иначе, топли сладолед ће растопити сладолед и коктел ће бити течни.
А сада неке рецепте, како направити милксхацк код куће са сладоледом и без њега.
Миљенко од ванилије
Састојци:
- млеко - 200 мл;
- сладолед ванила - 150 г.
Припрема
Ставимо сладолед у посуду блендера, лагано га гнетимо. Ако имате велики пакет сладоледа, како би га лакше писали, кашичица потопите у топлу воду, а затим у сладолед. Додајте млијеко и мијешајте двије минуте. Ми залијемо у чашу, можете украсити мрвице орах или нарибану чоколаду.
Како направити милксхаку са бананом?
Састојци:
- качкаваљ ванилија - 100 г;
- банана - 200 г;
- млеко - 200 г.
Припрема
Банана се чисти, раскида и ставља у посуду блендера, додамо шећер и напунимо млеком. Победите прво са малом брзином како бисте брусили и мешали све састојке. И након тога, при највећој брзини, жвакати у густој пени.
Милксхаке без сладоледа
Понекад желим да се разгледам са нечим укусним, али не увек код куће је укусно, а продавнице већ могу бити затворене. Али сигурно у фрижидеру сви ће наћи такве састојке као млеко и џем, али сладолед можда неће остати. Сада ћемо вам рећи како направити милксхак без сладоледа од ових једноставних производа.
Састојци:
- млеко - 300 мл;
- воћни сируп (или џем ) - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Млеко се сипа у велика јела и ставља у замрзивач 40 минута. Немојте бити изненађени ако не и све млеко замрзнуто, неки ће остати текући - то је нормално. Ставили смо замрзнут сладолед у блендер, додајте сируп укуса који вам се свиђа. Победите 3 минута. Уместо блендера, можете користити миксер. Комади леденог бацања ће се мешати са течном компонентом коктела и учинити га густим.
Аир Милксхаке
Постоји много рецепата за милксхаке, али се сви разликују по укусу: јагода, чоколада итд., А понекад и желите нешто чаробно укусно и необично. У овом рецепту ћемо причати о томе како направити густи и ваздушни милксхак, тако да не изгледа као било који други!
Састојци:
- крема 33% (или поврће за бацање) - 70 мл;
- сладолед - 200 г;
- млеко - 200 мл;
- шлагом у балону за декорацију.
Припрема
Сладолед се не сме растопити (јер тада неће бити густине), али не смрзнути (у супротном ће остати зрна и не претворити у хомогену масу), идеално би требало да буде мало омекшано. Сеставимо сладолед, сипамо млеком, додамо крему за бацање и бацамо све блендер или миксер најмање 1,5 минута. Коктел треба засићити ваздухом и повећати запремину за 1,5 пута. Још један важан детаљ млека треба да буде хладан. Ако учините све у реду и задржите пропорције, коктел ће се испустити дебео и прозрачан.