Зелени чај са ђумбиром

Зелени чај је све популарнији недавно, посебно међу онима који брину о свом здрављу, хармонији и дуговечности. Чињеница да је зелени чај много кориснији од црног чаја, на пример, нико не сумња. Постоји много варијетета зеленог чаја, кинеских и других земаља, које се сакупљају и обрађују, пратећи различите традиционалне технологије. Свако може одабрати своје жељене сорте и уживати у разноликости укуса.

Зелени чај је добар у врућини за гашење жеђи. А у хладнијим данима боље је кухати зелени чај са ђумбиром, свежом или, у екстремним случајевима, сувим тлом, такво пиће не само да даје живост, већ се савршено загрева.

Зелени чај са ђумбиром - рецепт

Састојци:

• добар зелени чај - 2-3 чајна кашике са "клизачем" или без;
• ђумбир коријен свеж - 1 ком. просечна величина;
• вода је чиста - око 250-300 мл.

Припрема

Чорба чаја је најбоље у традиционалном керамичком чајнику (иако ако је потребно, можете користити и друга посуђа, на пример стакло, само пластична или метална). Зелени чајеви обично пију само почетнике да се окрећу водом, уз појаву првих мехурића (ово стање се назива "бијели кључ"). У сваком случају, оптимална температура за припрему зелених чајева је од 80 до 90 ° Ц, пожељно ближе до 80 ° Ц. Тренутно произведе електричне грејачи који доводе воду до жељене температуре, врло су згодни.

Керамички чајник исперемо воденом кухињом, ставимо чај у њега са ољуштеним и сецканим ножевима кичме свјежег ђумбира. Напуните врело водом за 2/3 запремине или 3/4 (у вијетнамској верзији, пун чајник одједном). После 3-5 минута додајте воду до пуног волумена. Чекамо још 3 минуте, залијемо чајник у посуду чаја и натувајмо га назад у котлу. Можете поновити ову акцију 2-3 пута. Чекамо још пар минута, залијемо чај у чаше или чаше за 2/3 волумена и пијемо, топло, уживамо, медитирамо. Након пијања првог чајног чаја, има смисла размножавање у другом и, вероватно, трећи пут, али не касније од 2 сата од првог пива. Ако држите дуже, чај ће бити формиран изузетно неприкладним за супстанце људског тијела. Узгред, када сипате воду за другу, а још више, за трећу варијанту, није потребно напунити чајник до пуног волумена.

Можете додати чашу или чашу зеленог чаја са ђумбиром парче лимуна, а ко жели сладак - кашику меда. Наравно, чај у посуди не би требало да буде вруће, али само топло, како се мед се раствара у врућој води и ствара штетна једињења.