Рхубарб у сваком случају није најпознатија деликатеса, али у оним регијама где се може добити, ужива значајна популарност. Ово је рана вишегодишња биљка са јестивим стабљиком, која садржи многе витамине и минерале. Такође је изузетно важно да се лишће и корени рабарбара сматрају отровним и да се не конзумирају у храни. По правилу, стабљика биљке се додаје у компоте, џемове, џемове и друге десерте.
Колико је корисни компјутер рабарбара?
Стабла рабарбара су богата корисним киселинама (посебно лимуном и јабуком), каротеном, гвожђем, фосфором, магнезијумом, калцијумом и витаминима А , Б, Ц, као и ретким витамином К. Поред тога, може се назвати исхрана, јер на 100 г производа рачунати само 16 кцал. Компоти са њим, у зависности од количине шећера у саставу, садрже калоријски садржај од 30 до 60 калорија у просјеку.
Коришћење компата од рабарбара је повезано са његовим богатим компонентама значајним за људско тело, због чега има мекан али снажан утицај на неке системе тела. На пример:
- компот од рабарбара је у стању да нормализује повишену температуру;
- Познато је да рабарбара помаже у обструкцији и нормализацији активности црева због природног лаксативног деловања;
- коришћење компата од рабарбара омогућава прилагођавање рада гастроинтестиналног тракта у целини;
- Познато је да напитци са овом биљком такође дају антимикробни и антиинфламаторни ефекат, тако да када се користи, биће брже поразити сезонску прехладу;
- људи који имају проблема са јетром и жучним мјехуром, рабарбаре могу се користити као холагог;
- Редовна потрошња компата од рабарбара јача природни имунитет .
Комбинација рабарбара има вишеструки ефекат лечења. Ова својства су научно доказана, а сада се разне апотеке на бази ове биљке продају у апотекама. Треба имати на уму да током трудноће рабарбаре треба конзумирати на ограничен начин, као и код дијабетеса, гиха, перитонитиса, инфламаторних процеса и било каквог крварења.
Како направити компот од рабарбара?
Припремите комби рабарбара, пун корисних својстава, врло је једноставан и за то ће потрајати доста времена. Употребом таквог пића уместо купљених сокова, можете знатно ојачати своје здравље.
Компатибилност рабарбара
Састојци:
- рабарбара - 800 г;
- мед - 3 супене кашике;
- шећер - 150 г;
- вода - 1,5 литра.
Припрема
Пре-исперено рабарбаре сече на мале комаде и потопи у хладној води 15 - 20 минута. У то време припремите сируп, мијешајте воду са шећером и доведите га у врелину. Исцедите рабарбану воду и ставите рабарбаре у сируп с кухањем и кухајте у трајању од 7-8 минута до меке. У већ хлађени компот додајте мед (ако желите).