Производи кобасице су храна коју већина људи воли. Недвосмислене предности кобасице укључују широк асортиман, различите укусе, а важан позитиван фактор за многе је уштеда времена и потреба за минималном обрадом. Свако може да изабере кобасицу која задовољава његов укус, али садржај калоријума и корисност ових производа подиже сумње, како међу дијететима тако и међу потрошачима.
Корист и штетност куваних кобасица
Лекари и дијететичари једногласно тврде да кобасице треба потпуно искључити из исхране. Али да ли су њихова упозорења оправдана? Куване кобасице су најнежније врсте третмана, за разлику од куваних димљених и димљених производа од меса. С обзиром на то, својства и садржај калорија у кухани кобасици у потпуности зависе од његовог састава. Према стандардима ГОСТ-а у кувани кобасици категорија А мора садржавати:
- 90-95% млевених меса (еквивалентно 60% мишићног ткива),
- од 3% јаја,
- 2-5% шкроба,
- 2-5% млека,
- со, зачини и зачини.
Производи категорије А, односно премиум, од поузданог и одговорног произвођача су у потпуности дозвољени у исхрани, чак и исхрани и дјетету. Наравно, редовно замењују производе кобасице, а то није вриједно за пуну јело од меса, али се понекад разгледате квалитетном кобасицом.
Непоштени произвођачи, желећи смањити трошкове производа, допуњавају сакупљање сојиног протеина, брашна и велике количине супстанце произведене из костију и коже животиња. Месо у својој чистој форми у оваквој кобасици не може бити уопште садржано, на етикети означава ознака "МОМ".
Колико калорија у кувани кобасичи различитих сорти
На данашњем тржишту за готове производе од меса, постоји огроман избор куханих кобасица за израчунавање калорија у одређеном облику, морате знати какву врсту припрема припремате и који су адитиви укључени у његов састав. Да бисте добили информације о одређеној врсти кобасице, вреди проучавати етикету и распитати се о произвођачу овог производа.