Увек повезујемо торте са пећницом. Али да ли сте знали да постоје брзи начини да припремите торту за колач у тигању?
Рецепт за тортне торте
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- пшенично брашно - 880 г;
- стони сир - 1 тбсп. кашика;
- сода - пинцх;
- кондензирано млеко - 1 јар.
Припрема
Јаја без љуске баците у посуду, вадите заједно миксер и постепено прелијте кондензовано млеко. Затим додамо брашно и додамо сода сирће, који није осушен сирћетом. Ми мијешемо хомогено тесто, поделимо га на комаде средње величине и увијамо их у равне колаче. Затим је свака комада пробијена вилицом и пржена са обе стране у врелу шунку замазану биљним уљем. Исто се ради са остатком теста и распространимо колаче од кекса, слично кексу, од тигања на плочи гомилом.
Рецепт за медене колаче у тигању
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- маслац - 75 г;
- цвет меда - 1 тбсп. кашика;
- млеко - 20 мл;
- шећер - 60 г;
- сода - пинцх;
- јаје - 1 комад;
- павлака 20% - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Да припремимо колаче у понвору, на пример за "Наполеон" , комбинујемо јаја, безмасне павлаке и шећер у посуди. Пажљиво бришемо све виљушком све до униформе. У наткривачима растопимо маслац, улијемо млеко и бацимо сода. Све доводимо до вреле, уклонимо са плоче, ставимо мед, хладимо и уђемо у масу јајета. Затим сипајте у брашно и гнетите мекане, лагано држећи руке тесто. После тога, поделимо га на приближно 5 делова, свака танко ваљана и исечена равном плочом колача. Распоредили смо је на сувом, врућем тепиху и смеђој до златне боје са обе стране. Слично томе, настављамо са преосталим радним комадима, а затим их ширимо насупрот једна на другу. То је све, медени колачи у тигању су спремни!
Чоколада у тигању
Састојци:
- брашно - 500 г;
- какао прах - 35 г;
- прашак за пециво - штапић;
- млеко - 700 мл;
- јаје - 6 комада;
- шећер - 320 г;
- Масло - 110 г.
Припрема
Дакле, за почетак смо се бацили у посуду брашна, какао и прашак за пециво. Ми топимо маслац, охладимо, додамо јаја и добро га мешамо са миксером. Без заустављања, постепено прелијте млеко и мешајте. Након тога, сипајте масу у суву смешу и гнетите тесто без грудвица. Ми га поделимо на 10 порција, увијамо га у танким равним колачима и сваку палачицу испрати неколико минута у загрејаном и уљаном пржењу.