Хворост је омиљено посластице од детињства, што је довољно једноставно направити од обичних производа. Постоји неколико начина кувања и свака од њих је занимљива и укусна. Користећи наше рецепте, научићете како пецати стварно дрва за дрва.
Како печење дрва на кефир?
Састојци:
- кефир 3% - 495 мл;
- шећер - 115 г;
- јаје - 85 г;
- сода - 5 г;
- биљно уље - 105 мл;
- брашно - 545 г;
- шећер фини прах.
Припрема
У посуду побиједите јаје и шећер са миксером. Одвојено прикључите кефир са сода и сипајте смешу у посуду са јајима. Сада сипајте поступно брашно и гнетите тесто. Распацемо га на сто, исекајмо га танко, резимо га у ромбусе и извуцимо. Спржите огртач у пуно уља, а затим пређите на папирне пешкире и промакиваем. Готову посластицу стављамо прахом и служи га столу.
Како печати дрва на кућну павлаку?
Састојци:
- брашно - 455 г;
- шећер - 35 г;
- биљно уље;
- јаје - 1 комад;
- сода - 5 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 65 мл;
- шећер у праху - 85 г.
Припрема
У брашном возите јаје, додајте павлаку, баците шећер и сода. Ми мијешемо тесно тесто, танко га извуцимо и исјечимо у правоугаоне. У средишту сваке сечемо и поставимо ивице у рупу. У дубоком контејнеру залијемо уље, загрејте га и пржимо до златне боје. Готови производи су осушени на папирном пешкиру, а затим се раде на равном посуду и посути с шећером у праху.
Како пецати дрво?
Састојци:
- брашно - 395 г;
- водка - 35 мл;
- јаје - 145 г;
- биљно уље;
- лимуна - по укусу;
- Маслац - 35 г.
Припрема
Јаја помешајте, сипајте у брашно, додајте здробљено лук, омекшано маслац и шећер. Обришите све састојке и налијте мало водке. Тврдо увалимо у лоптицу, оставимо је 40 минута, а затим га увијамо у танак слој. Изрезати дијаманте, направити сваки центар у средини и извући један крај теста кроз рупу. У тигању загрејамо биљно уље, поставимо гајбице и пржимо их до златне боје. После тога изложите посластицу на пешкир, промакиваем и послужите за чај, посути с шећером у праху.
Како пецати дрва на води?
Састојци:
- вода 215 мл;
- брашно - 345 г;
- јаје - 105 г;
- шећер - 55 г;
- биљно уље.
Припрема
У дубокој посуди пробајте сирова јаја, додајте шећер и лагано разблажите до хомогене конзистенције. Затим сипајте у хладну воду, протресите и постепено уносите пшенично брашно. Мијешати еластично тесто чистим рукама, а затим се танко извући и исецкати на правоугаоне. У центру направимо прорезе, узмемо један крај и проследимо је неколико пута у рупу. Ми стављамо производе у загрејано уље и пржимо дрво до ружичасте боје. Затим померимо деликатесу на велико јело, охладимо и служи за чај.
То је све, сада знате како на различите начине пецати укусно дрва.