Да ли сте знали да се укусна, хранљива и веома необична пица може кувати не из теста, већ од кромпира? Да, да, то је било од њега! Најпријатнија ствар је што је она спремна врло брзо, али не инфериорна према традиционалном. Али како припремити пиззу од кромпира, сада ћемо размотрити!
Пица на бази кромпира
Састојци:
- кромпир - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 200 г;
- печурке (бољи шампињони) - 130 г;
- парадајз - 2 комада;
- зеленило од петера;
- сол, бибер - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, узмемо неколико великих кромпира, очистимо их и утрљамо на фино грло или их млетимо у блендеру. Додајте мајонезу, јаја, со, бибер по укусу. Сир три на великој груди и додајте пола кромпира. Ми све добро мешамо и ставимо га у тигањ. Прецизно дистрибуирати масу у равномерном слоју и послати га у пећницу која се загрева на 200 ° Ц 20 минута.
За то време ћемо припремити пуњење. Печурке сече на ситне резанце, парадајз - мале коцкице и лук - полупречнице. Мијешајте поврће и додајте фино сецкани зелени першун, уз сезону мајонезе и соли. На готовом кромпирном колачу ширимо биљну мешавину, посипамо преостали сир и вратимо је у пећницу око 40 минута. Као што видите, рецепт за кување кромпира пица је прилично једноставан и не узима много времена и енергије!
Пица из кромпира
Састојци:
За тест:
- брашно - 350 г;
- квасац - 10 г;
- шећер - 0,5 тсп.
- кромпир - 2 комада;
- рузмарин - по укусу;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- соли по укусу.
За пуњење:
- димљена кобасица - 100 г;
- шунка - 100 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- млеко - 0,5 предмета;
- сол, црни бибер - по укусу;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Прво ћемо припремити тесто кромпира за пицу. Да бисте то урадили, узмите квасац и попуните топлом водом, додајте шећер и добро мешајте. Кромпир се чисти, кувају у сланој води и гњевају у пире кромпиром. У дубоку посуду, сипајте мало брашна, додајте кромпир, квасац и гнетите еластично, глатко, нелепљиво тесто. Поставили смо рузмарин, марјорам и оставили припремљено тесто кромпира за око сат времена.
У међувремену, попуњавамо. Шунка и кобасица сече на мале коцкице. Састрани сир три на великој групи. Додајемо млеко, јаја, сол по укусу и темељито вадимо све. Затим проширити униформни слој теста на тањир и подићи га око ивица, формирајући стране. Из горње шипке проширите припремљено пуњење, потресите с нарибаним сирем на великој групи и пошаљите 30 минута у загрејану рерну до 200 ° Ц.
Пица са пире кромпиром
Ако после вечере имате мало пире кромпира, а ви не знате шта да радите с тим, онда ће вам овај рецепт помоћи у томе.
Састојци:
- пире кромпир - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- димљена кобасица - 100 г;
- парадајз - 100 г;
- сир - 150 г;
- парадајз или кечап - по укусу.
Припрема
У пиреју кромпира додајте јаја, темељно мијешајте и ширите је у равномерном слоју на подмазаној понији. Врх са кетцхуп кромпиром или парадајз пастером, а затим у произвољном редоследу ширимо резану кобасицу, парадајз, а са врха све покривамо с нарибаним сирем. Покривајте тепихе са поклопцем, ставите га на пећ и кувајте док се не сир топи. Затим отворите поклопац, пустите да се пиринач кромпира охлади мало, пресеци на порције и служи за врући чај или хладна пића.